西蘭花可減緩乳腺癌細(xì)胞生長

來源：健康一線 2016年05月31日手機(jī)看

美國俄勒岡州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，西蘭花等十字花科蔬菜富含的一種化合物可以減緩乳腺癌細(xì)胞生長。這種名為蘿卜硫素的化合物是一種抗氧化劑，先前也有研究顯示其有一定的防癌作用。

在這項(xiàng)新研究中，研究人員以45名乳腺癌患者為對象，讓部分研究對象服用安慰劑，其他人則服用一定劑量的蘿卜硫素增補(bǔ)劑。分組及服用內(nèi)容等都是隨機(jī)、雙盲的。增補(bǔ)劑中所含蘿卜硫素相當(dāng)于每天攝入一小杯西蘭花幼苗。

研究小組在《癌癥預(yù)防研究》上報告說，研究結(jié)果顯示，服用蘿卜硫素增補(bǔ)劑使“（乳腺癌）細(xì)胞生長特征指數(shù)下降，意味著這種化合物可能有助于減緩癌細(xì)胞生長”。

以往研究表明，大量食用十字花科蔬菜能使乳腺癌發(fā)病率相對降低，可能是因?yàn)樘}卜硫素會抑制組蛋白去乙?；?，進(jìn)而促進(jìn)腫瘤抑制基因的表達(dá)。（實(shí)習(xí)編輯：小默）

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