我們的生活中一共有二十四個氣節(jié)，而今天是其中的一個，芒種氣節(jié)，在這個時候老年人的飲食要特別注意，因?yàn)橛泻芏鄷r候，我們的吃法都錯了，而這樣吃的后果可能我們自己都想不到。那么你知道芒種不能怎樣吃嗎？芒種養(yǎng)生飲食應(yīng)該怎么吃呢?芒種節(jié)氣吃什么好呢?跟著小編一起來了解一下吧~

　　芒種，是一個特殊的節(jié)氣，這個時候的飲食也是要跟著轉(zhuǎn)變的，千萬不要像下文中那樣的吃法了，傷身。

　　千萬不要這么做

　　空腹飲茶

　　過多飲茶，尤其是空腹飲茶極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人容易患上手足疼痛，及下元虛冷的腹瀉等病癥。因此，芒種節(jié)氣飲茶，應(yīng)是在餐后飲兩到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

　　申時后進(jìn)食

　　“避風(fēng)如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申后飯”這一養(yǎng)生口訣就是根據(jù)天氣變化及時加減衣服，申時(下午3至5點(diǎn))以后少進(jìn)餐，這都是芒種節(jié)氣的養(yǎng)生要求。

　　夜食生冷

　　芒種節(jié)氣夜短，人們要注意身體健康，尤其是年事稍長之人或體質(zhì)稍弱的人，千萬不要生吃蔬菜、瓜果等食物，夜間更不要吃這類食物了。除此之外，肉、面、黏膩之物也不宜在夜間食用，否則是會引起腹脹、吐瀉等病癥的。

　　芒種養(yǎng)生究竟應(yīng)該怎么吃

　　一、少吃肉食

　　老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

　　尤其是芒種節(jié)氣天熱，吃肉易生痰火，飲食應(yīng)以健脾、消暑、化濕為主，如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品，盡量不吃難以消化、過于肥膩及辛辣的食物。采用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一并煮粥，涼后食用，可健脾胃，祛暑熱。

　　二、少吃甜食

　　芒種節(jié)氣一般食用甜食較多。甜食含糖分高，產(chǎn)生的熱量也高。若老人過多食用，就會化熱生火，使體內(nèi)糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產(chǎn)生食欲減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現(xiàn)象。

　　老人過多食用甜品，會使糖分在身體內(nèi)積存下來，主要表現(xiàn)為老年人常見的“肥胖”現(xiàn)象，血脂升高，從而就影響了人們的心肺功能，嚴(yán)重的甚至還會導(dǎo)致心肺功能衰竭。因此必須忌食過甜之品。不過少量的餅干、烙餅等少糖的食物是可以適當(dāng)進(jìn)食的。

　　三、少喝冷飲

　　老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，芒種節(jié)氣又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。

　　各類冷飲雖可消暑解熱，但對消化道黏膜都會產(chǎn)生不良刺激，可使胃腸液循環(huán)減慢，腸蠕動變?nèi)?，甚至出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象。因此，老人要少喝冷飲，少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應(yīng)注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶。

　　四、要衛(wèi)生

　　要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，新鮮瓜果能消暑解渴，且富含水溶性維生素和微量元素，有助于維持體液的酸堿度平衡，老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。

　　但生食瓜果蔬菜一定要清洗干凈，防止芒種節(jié)氣腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具，如菜板要生熟分開使用，不可混雜，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，既可殺菌又能幫助消化，增進(jìn)食欲，調(diào)味解暑。芒種節(jié)氣細(xì)菌滋生快，食品要現(xiàn)做現(xiàn)吃。

　　五、要補(bǔ)充水和鹽

　　盛夏出汗多，容易造成體內(nèi)水鹽代謝失調(diào)，充分補(bǔ)充水分是芒種節(jié)氣中老年人養(yǎng)生不可忽視的一點(diǎn)。

　　水補(bǔ)是食療、食養(yǎng)的基礎(chǔ)，健康的成人每天至少要補(bǔ)充2500毫升的水，才能把體內(nèi)廢物排出體外。菜肴或湯的調(diào)味應(yīng)稍咸些，可補(bǔ)充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過咸，以免腎臟排泄鈉離子和水的功能減退，造成高血壓或引起心力衰竭。

　　芒種節(jié)氣養(yǎng)生 該吃什么好

　　隨著氣溫的升高，空氣濕度增加，使人感到四肢困倦，萎靡不振，消化功能減弱，此時適宜多吃些素食、涼菜，烹飪過程中要掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。

　　研究證明，生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜里面的營養(yǎng)。因此，芒種之后不妨做幾道開胃涼菜，不僅可以除燥利濕，還可以補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

　　1、涼拌苤藍(lán)絲

　　原料：苤藍(lán)、紅彩椒、香醋、白糖、鹽、生抽、魚露、香菜、香蔥、紅油、雞粉。

　　做法：將苤藍(lán)去皮，切成細(xì)絲，放入碗中;將苤藍(lán)絲泡入涼水中沖一下最好(泡過的苤藍(lán)絲根根挺立，吃起來又甜又脆);紅彩椒切細(xì)絲泡入水中，香蔥切末，香菜切末;將紅彩椒絲、香蔥末、香菜末、鹽、白糖、香醋、雞精、魚露、生抽、紅油倒入苤藍(lán)絲中，攪拌均勻裝盤。

　　2、老醋蜇頭

　　原料：海蜇、黃瓜、大蒜、紅彩椒、香蔥。

　　做法：將蜇頭用清水浸泡，反復(fù)洗去細(xì)沙，再片成抹刀片;黃瓜切細(xì)絲、紅彩椒切絲泡水、蒜切末，香蔥切圈;將海蜇頭放入熱水中稍燙，立即撈出;焯好的海蜇用涼水泡上放入冰箱(稍微冰一下，更加爽脆)。;撈出海蜇瀝干水分，放入碗中待用;將控干水分的海蜇倒入生抽、雞精、鹽、白糖、醋、香油拌勻;鍋內(nèi)放油煸香香蔥，煸好的蔥油倒入海蜇中，放入黃瓜絲、紅椒絲、大蒜即可。

　　3、筍絲海帶絲拌胡蘿卜

　　原料：春筍、海帶、胡蘿卜、綠豆芽、蔥、蒜、香油、鹽、雞精、胡椒粉、醋、醬油。

　　做法：胡蘿卜、萵筍切絲，海帶絲切段;豆芽焯水，萵筍絲焯水撈出，海帶絲焯水撈出待用;蔥、蒜切末加入香油、鹽、雞精、胡椒粉、醋、醬油調(diào)成汁;鍋中放入少許油，將胡蘿卜絲煸炒成熟撈出，將所有原料碼放在盤中，淋上調(diào)好的汁即可。

　　夏天老人易感到煩躁不安，因此立夏養(yǎng)生要“養(yǎng)心”。一是“戒燥戒怒”，老人要盡可能保持精神安靜、心情舒暢。氣溫過高時，最好減少外出，避開中高強(qiáng)度的運(yùn)動。二是飲食上少吃高脂厚味，可多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又起到強(qiáng)心的作用。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于芒種養(yǎng)生飲食相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了芒種不能怎么吃，知道了芒種節(jié)氣吃什么才好，當(dāng)然，在芒種節(jié)氣，人們還是要注意清淡飲食。