一說(shuō)到祛濕，肯定有很多老中醫(yī)都推薦過(guò)祛濕佳品“薏米紅豆湯”，但經(jīng)常有人問(wèn)為什么吃了不見(jiàn)效？我想說(shuō)，方子真沒(méi)錯(cuò)，而是大部分人根本不了解薏米和紅豆的正確用法，你以為就薏米紅豆加水熬煮這么簡(jiǎn)單？難怪沒(méi)效果！實(shí)際上，你至少有5點(diǎn)錯(cuò)了。
1、紅豆錯(cuò)了
中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，從功效來(lái)說(shuō)，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀來(lái)說(shuō)，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，別再傻傻分不清楚。
2、薏米錯(cuò)了
薏米祛濕雖好，但性寒，直接煮來(lái)吃，會(huì)傷脾，脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕。所以，吃之前，可以先將薏米大火快炒，有燥濕的作用。
3、煮法錯(cuò)了
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用溫水浸泡兩小時(shí)后再煮，否則營(yíng)養(yǎng)成分難出來(lái)，沒(méi)有時(shí)間浸泡，也可以多熬半小時(shí)。
4、大米加錯(cuò)了
此款湯不是粥，千萬(wàn)不要加大米！因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，濕氣粘稠！紅豆和薏米本身不含濕，所以怎么熬都不稠，湯很清，中醫(yī)恰好利用這種「清」的性質(zhì)來(lái)祛濕。一旦加入大米，就等於加進(jìn)濕氣，整個(gè)變成粥，味道可能更好，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，那一把大米所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
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