作家流沙河（原名余勛坦，1931年出生）是享譽(yù)中國(guó)的文化名人，同時(shí)也是一位“輕量級(jí)的詩(shī)人”——體重只有52公斤。拼命創(chuàng)作而落下的較嚴(yán)重的胃病，讓他苦不堪言，為了養(yǎng)胃，流沙河自創(chuàng)了特色早餐，名叫“三合一”營(yíng)養(yǎng)玉米糊。下面跟小編一起來(lái)看看。
“三合一”營(yíng)養(yǎng)玉米糊
先將適量的玉米粉熬成糊狀，要點(diǎn)是用筷子不停地在鍋中攪拌，不會(huì)糊鍋；熬熟后，添加上一小勺芝麻醬，再加上一小勺蜂蜜，最后將三者均勻攪拌。一道營(yíng)養(yǎng)豐富且風(fēng)味獨(dú)特的“三合一”玉米糊，便擺上了餐桌。
流沙河食用了20多年這道自創(chuàng)的早餐，獲得了較均衡的營(yíng)養(yǎng)，雖然已八十多歲，但瘦而強(qiáng)健，精神矍鑠，就連長(zhǎng)期困擾他的十二指腸潰瘍和氣管炎等頑疾，現(xiàn)在也得到了穩(wěn)定，或許就和這養(yǎng)胃玉米糊有關(guān)。
這款糊糊是“黃金早餐”
玉米：
在所有主食中，玉米被稱(chēng)為“黃金作物”。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、鈣、鎂、硒和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
芝麻醬：
芝麻醬含有甲基、油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E等，這些物質(zhì)都是保護(hù)心血管的好幫手，有利于延緩動(dòng)脈粥樣硬化與血管衰老，改善心臟與腦血管功能。
蜂蜜：
蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，有“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品”的美譽(yù)。
三者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，的確是一頓營(yíng)養(yǎng)全面的“黃金早餐”。
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