夏天是最容易忽略晚餐的季節(jié):天氣炎熱,食欲大減;為了減肥,忍饑挨餓;網(wǎng)上還流傳著“餓治百病”的說法,似乎多吃一口都是罪過……
其實,不吃晚餐可能比吃撐更加傷身。
1、古人提倡“過午不食”
“過午不食”更多是從修行的角度來說,作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異,不可盲目照搬。專家認(rèn)為,一日三餐久經(jīng)考驗,符合人體規(guī)律,不可隨意打亂。
2、晚飯吃進(jìn)太多熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪
如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān),減少熱能堆積,似乎還有些科學(xué)性。
不過若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍?,合理地運(yùn)動,即使吃晚飯,也不會堆積脂肪。因此,大家沒必要太走極端。
3、饑餓可促使吞噬細(xì)胞清理體內(nèi)垃圾
這個說法不太科學(xué)。人體饑餓時,細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài),沒有能力去吞噬有害細(xì)胞,反而會受到損害。
此外,不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖,導(dǎo)致器官營養(yǎng)供給不夠,人體抵抗力也會隨之下降。
4、饑餓狀態(tài)下才能分泌大量消化液
這個說法實在離譜。進(jìn)食才會刺激消化腺分泌大量消化液,人體在饑餓狀態(tài)下,器官分泌消化液的功能相對處于“封閉”狀態(tài)。
從口腔來講,咀嚼食物時,才會大量釋放唾液;食道也會隨之釋放一些黏液,有助于食物順利進(jìn)入胃中;胃開始加快蠕動,產(chǎn)生消化酶;接下來,十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁,幫助分解食物中的脂肪。
不吃晚飯胃酸會傷害胃黏膜,對養(yǎng)胃不利。
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