這是蕨菜，含有人體所需的多種維生素和氨基酸，對(duì)女性的身體有很大的好處，特別是女性在備孕時(shí)，可以多吃一些蕨菜。跟著小編看看吧。
蕨菜一般是炒著吃的，放點(diǎn)油、鹽，炒一會(huì)就可以了，美味有營(yíng)養(yǎng)。不要放味精了，這不是啥好東西。
香椿，是一種長(zhǎng)在樹上的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛等。具有抗衰老、美容多作用。
香椿做法很多，涼拌、炒菜、腌制，炸香椿魚或者做豆腐皮香椿卷都行。我一般用來(lái)炒雞蛋吃。
這是長(zhǎng)壽藤，多生長(zhǎng)于兩廣地區(qū)，網(wǎng)上的巴馬藤茶其實(shí)就是這種藤類植物的莖葉?？梢杂脕?lái)泡水當(dāng)茶喝。比較甘甜，飯來(lái)喝一杯，保肝護(hù)肝，對(duì)慢性咽炎有很好的效果。
去野炊，備好些雞蛋，尋找一些蒲公英，用來(lái)炒菜，不僅可以去腥味，還營(yíng)養(yǎng)多多。注意，蒲公英是菊科類植物，它的“近親”很多，像蒼耳、菊艾、除蟲菊、金光菊等。不過(guò)它們都是有毒的，千萬(wàn)不要亂采摘食用。
龍須菜屬鐵線蓮植物，大多有小毒，要開水焯熟漂洗幾次再吃。我吃過(guò)短尾鐵線蓮（張家口一帶俗稱黑狗筋或龍須菜），味道確實(shí)不錯(cuò)。
龍須菜，能涼拌，能涼拌、也能做菜、做餃子餡等。味道很鮮美。
這是苦刺花，樹毫不起眼，長(zhǎng)的花也不起眼，過(guò)去，山鄉(xiāng)農(nóng)民比較貧困，靠山吃山，山茅野菜自然就成了春荒時(shí)節(jié)救急的食物。
苦刺菜具有清熱、涼血、解毒的功效，可治療痢疾、黃疸等。涼伴或清炒都好。
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