農(nóng)村老家包餃子不要餃子皮，蒸出來的餃子帶著花香，保健又便宜

來源：健康一線 2017年08月24日手機看

在農(nóng)村老家，每家每戶都會種植幾株南瓜藤，甚至不用占用菜園里面的肥沃土壤，只需要撒下種子，施兩次人工肥就行了，到了夏天，開出來的黃色小花惹人喜愛。

當然，并不是每一朵花都會長一個小南瓜，南瓜花也分雌花和雄花，有經(jīng)驗的農(nóng)人會人工授粉，然后把剩余的花朵帶回家炒菜，南瓜花、南瓜藤，這都是很好的蔬菜。

南瓜花里面經(jīng)常會有小蟲子，采摘回家的南瓜花要特別清洗花骨朵里面的小蟲子，最好是拿清水浸泡一會兒。南瓜花有著很好的保健作用，最主要的是降三高。

在老家，雖然是中國的南方地區(qū)，但是也愛吃餃子，不過夏天包餃子可是不要餃子皮的，直接用采摘回家的南瓜花就可以包餃子了，封口處用肉的粘性粘好就可以了。

將做好的南瓜花餃子放到盤子里蒸熟就可以開吃了，南瓜花餃子下口的時候特別的香甜，滿嘴彌漫著花的清香，而且也很好看，算是色香味俱全的特色美味。

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