美國的科研人員發(fā)現(xiàn),50歲左右的婦女吃甜食過多,會導(dǎo)致膽結(jié)石。因為過量的糖會增進(jìn)胰島素的分泌,造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例嚴(yán)重失調(diào)。過量的糖還能自行轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致人體肥胖。肥胖并不會使所有的人生長結(jié)石,但對中年婦女來說,它卻是招致膽結(jié)石的溫床。
多吃甜食還可促發(fā)乳腺癌。據(jù)研究,女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官,而早期乳腺癌細(xì)胞的生長,正需要大量的胰島素。若長期大量攝入高糖食物,能使血內(nèi)胰島素含量經(jīng)常處于高水平狀態(tài),對乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖,起到推波助瀾的作用。
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