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多吃蔬果不易患這種病

來源：健康一線   2017年10月12日 手機看

美國的一項最新研究結(jié)果表明：每天吃3份或更多的水果和蔬菜，可減少人們罹患外周動脈疾病的風(fēng)險。外周動脈疾病包括主動脈和肢體供血動脈的狹窄和阻塞性病變。

研究人員稱，動脈血管將富含氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)的血液輸送到身體各個部位，當(dāng)下肢動脈阻塞后，就無法獲得足夠的血液和氧氣，導(dǎo)致罹患外周動脈疾病，其癥狀包括腿部肌肉缺血、行走站立困難和疼痛等。

研究人員對370萬名平均年齡為64歲的受試者做了問卷調(diào)查，詳細(xì)了解了受試者的日常飲食結(jié)構(gòu)，特別是水果和蔬菜的攝入量，對于已患外周動脈疾病的受試者還進行了一對一的飲食結(jié)構(gòu)評估和咨詢。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天水果和蔬菜攝入量超過3份以上的受試者，其罹患外周動脈疾病的風(fēng)險下降18%。

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