秋季胃病易復發(fā)，養(yǎng)胃必知“四寶+四步”

來源：健康一線 2017年08月31日手機看

第一步，要糾正不良的飲食習慣

多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。

第二步，飲食定時定量

長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應盡量少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防胃癌。

第三步，注意營養(yǎng)平衡

平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利于保護胃黏膜和提高其防御能力，并促進局部病變的修復。

第四步，飲食宜軟、溫、暖、素、鮮

烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物，肝郁氣滯者忌在生氣后立即進食。

第一寶，南瓜---滋養(yǎng)腸胃

南瓜性溫，味甘。南瓜中含有豐富的果膠成分，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

第二寶，胡蘿卜---增強脾胃抵抗力

胡蘿卜，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

第三寶，甘藍---修復胃黏膜組織

甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

第四寶，紅薯---補中暖胃

《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。

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