秋天涼爽干燥，保健養(yǎng)生離不開“收”、“養(yǎng)”二字，保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣是的主要任務(wù)。對(duì)此，秋季養(yǎng)生要從運(yùn)動(dòng)、飲食等多方面著手，全面打響秋季養(yǎng)生之戰(zhàn)，下面就一起來看看秋季全攻略。

■飲食篇　養(yǎng)肺滋陰潤(rùn)腸燥

益肺氣滋腎陰，養(yǎng)肝血潤(rùn)腸燥，這是秋天飲食之要。

要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。當(dāng)然，這只是對(duì)正常人及血虛、陰虛體質(zhì)的人而言。若是脾胃功能差，時(shí)常脘腹脹滿、大便泄瀉的，最好不要吃上述食品和藥膳，因?yàn)樗鼈冃再|(zhì)偏涼，應(yīng)該首先調(diào)理脾胃功能，再少吃一點(diǎn)滋陰食品和藥膳。

在秋天一定要少吃一些蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜?？蛇x擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬、山楂等。

要吃些溫食。初秋時(shí)節(jié)，仍然濕熱，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是食用粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能，前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。如《本草經(jīng)疏》譽(yù)粳米為“五谷之長(zhǎng)，人相須賴以為命者也”?！峨S息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米飲代參湯。病人、產(chǎn)婦粥養(yǎng)最宜?！?/p>

推薦食譜：南杏豬肺湯

原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤(rùn)肺止咳之物。因?yàn)楹居洼^豐富(約50%以上)，所以潤(rùn)燥之功較好。

功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié)，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。

■運(yùn)動(dòng)篇　登山運(yùn)動(dòng)治貧血

秋季養(yǎng)生不能離開“收、養(yǎng)”這一原則，要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過大，宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目。

登山運(yùn)動(dòng)，能降血糖，治貧血。

專家建議，登山是立秋之后戶外運(yùn)動(dòng)的不錯(cuò)選擇。登山能增強(qiáng)人體的呼吸和血液循環(huán)功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大，對(duì)哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用，并能降低血糖，增加貧血患者的血紅蛋白和紅細(xì)胞數(shù)。爬山時(shí)溫度變化較為明顯，可使人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不斷處于緊張狀態(tài)，從而提高人體對(duì)環(huán)境變化的適應(yīng)能力。

需要注意的是，登山是一種負(fù)重運(yùn)動(dòng)，膝關(guān)節(jié)承受了大部分身體的重量，特別是在登上一級(jí)臺(tái)階關(guān)節(jié)還未伸直的情況下，繼續(xù)登另一級(jí)臺(tái)階，膝關(guān)節(jié)一直處于半屈狀態(tài)，這會(huì)對(duì)關(guān)節(jié)帶來較大的負(fù)擔(dān)。有骨關(guān)節(jié)炎的患者不適宜進(jìn)行此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。對(duì)年老體弱者，也不可一味強(qiáng)調(diào)登山的保健效果。高血壓、冠心病等患者更要量力而行，以防不測(cè)。

此外，提醒人們，秋季運(yùn)動(dòng)量與夏季相比可適當(dāng)增大，運(yùn)動(dòng)時(shí)間也可加長(zhǎng)，但要注意循序漸進(jìn)。另外，由于人們?cè)谇锾烊菀灼７?、思睡，所以在運(yùn)動(dòng)后要注意休息，以恢復(fù)體力。

■養(yǎng)生篇　防燥除濕保養(yǎng)脾胃

立秋時(shí)節(jié)，人的食欲增強(qiáng)，暴飲暴食易使胃腸負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致功能紊亂。另外，秋季氣候多變，晝夜溫差大，易引起腹部著涼，致使腸蠕動(dòng)變化而導(dǎo)致腹瀉。預(yù)防秋季腹瀉重在保養(yǎng)脾胃，防止胃病復(fù)發(fā)。經(jīng)過一個(gè)夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相對(duì)弱，因此飲食上不要暴飲暴食，別吃口味太重的食物，少吃過涼的食物以及不好消化的食物。

比較適合健脾胃的食物有薏米、蓮子、扁豆、冬瓜等。

按照中醫(yī)理論，秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，這既是對(duì)夏季損耗的彌補(bǔ)，也是為冬季積蓄能量的需要。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用防燥不膩的平補(bǔ)之品，比如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳、百合等，均可起到滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。

立秋會(huì)帶來由“秋燥”引發(fā)的疾病，應(yīng)該多吃潤(rùn)肺的食物，飯前多飲雞、魚湯等。常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。

秋天果實(shí)大量成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類很多，魚、肉、禽、蛋也比較豐富。人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了，但要注意平衡膳食。多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物，生津潤(rùn)燥的新鮮蔬菜和時(shí)令水果，避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品，忌暴飲暴食。“飲食有養(yǎng)，貴在調(diào)配?！?/p>

總之，秋季養(yǎng)生應(yīng)以“平衡膳食、辨證配膳”為原則，進(jìn)行合理的膳食搭配，才是最好的養(yǎng)生方略。

推薦食譜：冰糖銀耳羹

原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機(jī)鹽等。

功能滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。

功能：有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r(shí)節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。

■服飾篇　著裝謹(jǐn)記“春捂秋凍”

保健專家提醒，立秋時(shí)節(jié)，天氣驟然變涼，人們著裝還要謹(jǐn)記“春捂秋凍”。

秋季天氣驟然變涼，這時(shí)候人們的第一感覺就是寒冷，于是有一些人急急忙忙地將厚衣服穿在身上，這種不可取。

秋季穿衣也要順應(yīng)“陰津內(nèi)蓄，陽(yáng)氣內(nèi)收”的需要，適當(dāng)?shù)貎鲆粌隹商岣叽竽X的興奮性，增加皮膚的血流量，使皮膚代謝加快，機(jī)體耐寒能力增強(qiáng)。另外，晚秋氣溫較低，也不要一下子穿得太多，避免過多出汗，使陰精耗傷、陽(yáng)氣外泄。

適當(dāng)?shù)貎鲆粌鲭m可提高大腦的興奮性，但也不能凍得打寒戰(zhàn)，這樣不但不能增強(qiáng)抵抗力，反而會(huì)被凍出病來。在秋裝的選擇上，款式以寬松為好，衣料以柔軟下垂或棉布料為好。穿薄而多層套裝的，比穿厚而單層的衣服保暖性能更好。

“秋凍”也要因人而異。老人和孩子的抵抗力弱，在進(jìn)入深秋時(shí)就要注意保暖。專家表示，“秋凍”不僅表現(xiàn)于未寒不忙添衣上，還可引申為秋季的一種養(yǎng)生法則。例如睡覺時(shí)不要蓋得太厚，以免出汗。尤其是冷水浴，是符合“秋凍”的養(yǎng)生法則，應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持。

■起居篇　早睡早起以應(yīng)秋候

《素問·四氣調(diào)神大論篇》說：“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋形，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也?！边@就是說，在秋季三個(gè)月，秋風(fēng)清肅，萬物收藏，人起居調(diào)攝應(yīng)與氣候相適應(yīng)，才能避免秋天肅殺之氣對(duì)人體的侵害。

睡以斂肺氣：秋季早睡，正合人體需求，又有安睡的條件，天氣涼爽，舒心爽身，經(jīng)過一個(gè)少眠的夏天，正好借此補(bǔ)償。秋季早睡，對(duì)于人體保健是有好處的，符合“養(yǎng)收之道”。

1.早睡的好處：

早睡可以“收斂神氣”；早睡可以“使志安寧”。

2.睡好的方法：

清心安神，要睡好，就需要清心安神：所謂“清心”，就是清除心中雜念；安神，就是穩(wěn)定情緒，使心平氣和，情緒穩(wěn)定。

睡具適宜：床不宜過硬，也不宜過軟，老人、小孩在秋季最好睡木板床；被子軟硬適中；床上的墊毯、被套要清潔。

睡前六忌：一忌情緒不安定，二忌飲酒、飲茶或咖啡，三忌晚餐吃得過飽，四忌過于疲勞，五忌私欲，六忌噪聲干擾。

3.早起“使肺氣清”：

秋季，為肺所主。秋季正是肺氣旺盛之時(shí)，起來練氣功， 或是鍛煉，都將收到良好的效果。

秋季是晨練的最佳季節(jié)：不冷不熱，氣溫宜人；天高氣爽，使人精神爽快。凌晨5時(shí)起床，選擇清幽之處，或河畔江邊，或林陰大道，進(jìn)行鍛煉，有益健康。