秋季燥熱，飲食要注意滋陰潤燥

來源：健康一線 2017年09月06日手機(jī)看

具有滋陰潤燥的食物有芝麻、雪梨、荸薺、蜂蜜、銀耳、百合、蘋果、香蕉、葡萄、蔬菜、蘿卜、藕、豆制品等。

另外還應(yīng)“少辛增酸”。因辛味食物易至燥．酸味食物能生津，少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃些酸味的水果，如柑橘、山楂、石榴、葡萄等。對(duì)于年老胃弱的人，可晨起喝些保健粥以益骨生津。?

由于秋季干燥，燥邪傷人，容易耗人津液，老人容易發(fā)生大便干燥，應(yīng)多吃一些含膳食纖維較高的食物如水果、蔬菜、薯類以潤腸通便。主食也應(yīng)有一定的粗雜糧和全谷類食物，富含膳食纖維的食物不但能增加大便體積，還能對(duì)其他一些老年病有預(yù)防和飲食治療作用。

因此，老年人常吃豆腐渣、粗雜糧、燕麥片、香蕉、圓白菜、小白菜、胡蘿卜、芹菜等含膳食纖維豐富的食物是非常有益的。

另外，還可用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥自己制作食療的食物進(jìn)行秋季保健，如麥冬粥、百合粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥、杏仁羹、百合銀耳羹、川貝蒸梨等。根據(jù)秋季的特點(diǎn)，可適當(dāng)服用一些維生素類制劑，以補(bǔ)充飲食不足。

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