秋季養(yǎng)生健脾補腎食物大點兵

來源：健康一線 2017年09月06日手機看

進入秋季，補腎健脾成為養(yǎng)生的重點，那么怎樣才能補腎健脾呢？補腎健脾吃什么好呢？中醫(yī)認為，栗子營養(yǎng)豐富是補腎健脾的最佳食品。

紅糖板栗

具體做法：

板栗8枚，去殼、皮，加水煮沸后，放入紅糖15克，煮熟后吃栗子喝湯，每天晚上睡覺之前晚喝，連續(xù)服用2～4周即可。

功效：

健脾補腎，適用于病后體虛、四肢酸軟無力患者。

栗子雞

具體做法：

板栗400克，去殼、皮后，用豬油炸至金黃色時撈起瀝油；童子雞肉500克，去皮，切成2立方厘米的塊。鍋內留油80克左右，放入雞塊、姜片糖炒，再下鮮湯、蔥段、花椒、醬油。煮沸后改小火燜燒30分鐘，這時再放入板栗，燒至雞肉熟透、板栗酥香，再加入味精、胡椒粉即成。

功效：

滋補肝腎、健脾養(yǎng)胃。適用于中老年人的養(yǎng)顏保健。

此外，秋季還適合食用一下食物。

胡桃：

能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

紅棗：

秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

苦瓜：

苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。

山藥：

其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

百合：

有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

白扁豆：

初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

黃鱔：

入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節(jié)作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

花生：

深秋后花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。

蓮藕：

蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效，生藕能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

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