天氣漸涼，遲來的蕭瑟秋風(fēng)這幾天也吹出些寒意，此時更是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時刻，切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品，腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應(yīng)過來。不如試試以下3種滋補養(yǎng)顏的粥品，以溫養(yǎng)溫，以味養(yǎng)胃吧！
一、生地粥
鮮生地黃25g、大米100g。生地黃細(xì)切后，用適量清水在火上熬沸約半小時，濾汁，依前法再熬一次后去渣，與前藥汁合并，再濃縮為50～100毫升備用。將煮好的白粥趁熱摻入生地汁攪勻，可佐適量調(diào)味品矯味。
可用于陰虛燥熱、口渴心煩、肺燥所致的久咳難愈、少痰咯血等癥。
二、菊花粥
菊花10～15g。粳米100g。
方法一：采菊花去蒂，曬干碾成細(xì)粉備用，粳米100g煮粥 ，待粥煮熟時調(diào)入菊花，再熬一、二沸即可。
方法二：將菊花煎湯10～15分鐘后，濾汁去渣再同粳米煮成粥。
可用于秋季風(fēng)熱感冒、鼻塞流涕、咽喉干燥、目赤腫痛等。同時對高血壓、心血管疾病引起的頭暈?zāi)垦！⒖诳嗌喔傻纫灿休^好的防治作用。
三、決明子粥
決明子15g、粳米100g、杭白菊10g。先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微黃并有香氣溢出，冷卻后與杭菊同煎15分鐘左右，濾渣取汁，放入粳米煮粥，待粥即將出鍋時，可放3～5滴食醋再煮一、二滾即可。
適用于秋季肝氣郁火所引起的高血壓、高血脂、目赤腫痛、怕光流淚、頭脹眩暈、大便干結(jié)等臨床表現(xiàn)者。
此外，百合、薏米、可益補肺氣；淮山藥、芝麻補益肝腎；這些都是很常用的秋季食補藥材，大家在中藥店就可買到。
要注意的是，煮粥所用的鍋必須干凈，所用的米必須是優(yōu)質(zhì)新米，否則，粥的滋補作用會大打折扣哦！
四、西洋菜煲陳腎湯
用陳腎煲出來的湯特別的鮮甜，啖湯清潤有益，止咳潤肺特別適合秋冬季食用。
中醫(yī)藥學(xué)實驗認(rèn)為，西洋菜味甘性涼，無毒，具有涼喉潤肺，祛痰止咳，開胃導(dǎo)滯，涼血、利尿等療效，有利于防治因燥邪而引起的咽喉炎、扁桃體炎等，對百日咳、肺結(jié)核等呼吸道疾病食之甚有裨益，堪稱是一種可藥可蔬的時令美食菜肴。
材料介紹：陳腎3只（陳腎，就是用鴨腎腌制的干貨，腌制方法類似火腿。）
做法：
將陳腎浸泡洗凈，然后在猛火里加入出過水的豬踭，同陳腎，還有西洋菜，蜜棗2顆，刮囊果皮一塊，在壓力煲里小火壓大概50分鐘即可。煲湯之后的陳腎，本身自帶了咸味。不需要點醬油都可以直接食用，風(fēng)味獨特，惹味非常。
[注意]：煲這個湯有幾點要切記：
1.西洋菜要洗凈，因為種西洋菜的地方通常都有一些藻類，一定要洗干凈才能吃。
2.西洋菜一定要在滾水的時候放，否則，西洋菜會變苦的。
3.陳腎要洗干凈，以防會有沙。
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