夏季正是荔枝上市季節(jié)，味道甜美，總是生吃不好，今天我換個口味，用它來做菜，與鮮蝦仁炒制，味道還是不錯的，即好吃又好看，酸酸甜甜的，是兒童在夏季時健脾開胃的好食譜。
【荔枝滾蝦仁】
【主料】
荔枝肉 250克、 蝦仁250克
【輔料】
油適量、鹽適量、白糖適量、番茄醬適量
【做法】
1.荔枝剝皮去核后用鹽水浸泡備用，蝦仁用適量的鹽稍微淹一下。番茄醬備用。
2.碗里備好干生粉。
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
3.把蝦仁在生粉里翻滾，粘上生粉。
4.蝦仁下油鍋炸至金黃。
5.撈起控油。
6.熱鍋放少許油，倒入適量番茄醬，白糖。
7.攪拌均勻煮開。
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
8.荔枝肉撈出控水。
9.把炸好的蝦仁、荔枝肉同時倒入調(diào)好的醬汁里。
10.翻拌均勻即可
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
小貼士
荔枝用鹽水浸泡聽說可以去去火氣，吃多了也不會上火。
荔枝的營養(yǎng)價值
1.荔枝果肉中含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果酸，蛋白質(zhì)。
2.荔枝中磷118毫克、鐵4.4毫克、鈣30毫克，還有多種含氮物質(zhì)、維生素C及B族維生素。
荔枝的食用效果
1.改善亞健康
荔枝具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，對大腦皮質(zhì)有鎮(zhèn)靜作用，因而對增強記憶、減輕大腦緊張疲勞特別有效。
2.消腫
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
3.美容
促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
總結(jié)：研究發(fā)現(xiàn)，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險。
01:30
02:03
23:12
01:48
01:32
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號