因秋季氣溫早晚天涼，人體一時(shí)不適應(yīng)，易患感冒和上呼吸道感染疾病，這時(shí)大家可以吃些木瓜，木瓜有增強(qiáng)人體免疫力、抗氧化能力等作用，對(duì)預(yù)防秋季感冒有很好的作用。
【木瓜百合羹】
【主料】
木瓜300克、鮮百合3個(gè)、
【輔料】
藕粉20克、冰糖30克
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.木瓜去皮切丁，百合撥片洗凈浸泡備用。
3.藕粉用清水調(diào)開(kāi)備用。
4.鍋中加入適量的清水，放入百合中火煮至10分鐘。
5.然后放入木瓜繼續(xù)煮上5分鐘。
增強(qiáng)免疫力食譜木瓜百合羹
6.加入冰糖煮化。
7.淋入藕粉攪拌均勻。
8.湯汁變透明微濃稠關(guān)火，即可食用
增強(qiáng)免疫力食譜木瓜百合羹
小貼士
沒(méi)有鮮百合可以用干百合泡發(fā)。
沒(méi)有藕粉就用淀粉加水調(diào)開(kāi)勾芡代替。
木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。
2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴(lài)氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料，賴(lài)氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。
3.木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。
4.木瓜含有番木瓜粗纖維，鈣，鐵及多種維生素，維生素中包括維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素C等11種，維生素B6含量較高，維生素E和維生素c比較豐富。
5木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲(chóng)
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
增強(qiáng)免疫力食譜木瓜百合羹
有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5.抗痙攣
具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
總結(jié)：今天這款糖水，有緩解秋燥，滋陰潤(rùn)肺、安神等作用，是秋季一款養(yǎng)生糖水，非常適合肺火的兒童食用。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)