現(xiàn)在正是紅薯上市時，可以用來熬紅薯粥，味道甘甜，加入潤肺的銀耳后，很是滋補(bǔ)的，既可以潤肺又可以美容的食物，真是一道秋季的滋補(bǔ)食品。
【紅薯銀耳羹】
【主料】
紅薯350克、銀耳50克
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.銀耳洗干凈用涼水浸泡。
2.泡發(fā)好的銀耳撕成小朵，放入電飯煲內(nèi)膽。
3.內(nèi)膽中加適量水，放入電飯煲，蓋上蓋通電調(diào)至1小時煲湯檔煲。
潤肺又美容的紅薯銀耳羹
4.這期間將紅薯洗干凈。
5.將紅薯去皮切成滾刀塊。
6.1小時后，將紅薯入鍋同煲。
7.煲至紅薯軟綿，加冰糖攪拌，斷電。
8.冰糖融化，攪拌均勻即可盛出享用。
潤肺又美容的紅薯銀耳羹
小貼士
紅薯很甜，冰糖要少加。
放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
潤肺又美容的紅薯銀耳羹
長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
總結(jié)：對于非常喜歡吃紅薯的親們，可以嘗試用銀耳做道營養(yǎng)粥，它會非常受家人的歡迎哦。
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