雖然土豆含有淀粉，但它卻有減肥的作用，是減肥人群的首選，可以做些土豆泥來食用，加入培根末，味道香美，風(fēng)味獨(dú)特，超好吃的土豆泥，還不趕快做來吃。
【烤土豆泥】
【主料】土豆500g、
【輔料】橄欖油適量、鹽適量、煉乳1勺、黑胡椒適量、小脆腸2根、
【步驟】
1.土豆切開，入鍋大火蒸制。
2.至土豆能被筷子輕松穿透。
3.小脆腸切成碎。越碎越好。
4.將蒸好的土豆去皮，壓成泥，再加入剁成碎末的小脆腸，磨入少許黑胡椒粉。
減肥小吃烤土豆泥
5.再加入約一匙煉乳。
6.再加入少許橄欖油，少許鹽，充分拌勻。
7.裝入裱花袋中。
8.在鋪了錫紙的烤盤上，隨意擠出花型。（錫紙上記得刷點(diǎn)油，取時(shí)方便）
減肥小吃烤土豆泥
9.烤箱提前預(yù)熱，中上層，200度，十五分鐘左右。
10.至土豆泥表層略有變黃即可。
減肥小吃烤土豆泥
小貼士
1、如果把小脆腸換成炒熟的培根末，味道更贊。
2、土豆泥一定要充分壓均勻，小脆腸末也要很細(xì)，盡量選用大號的花嘴，這樣容易擠。
3、土豆泥中可加入黃油，橄欖油，玉米油，風(fēng)味各有不同。
4、拌好的土豆泥，可以嘗一下一口味，偏甜偏咸取決于自已的口感。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
減肥小吃烤土豆泥
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆泥單吃，總感覺味道清淡，還不如按今天的食材加工一下，改變一下口味，吃法還是挺新鮮的。
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