在秋季對于女性來說，希望天天喝些湯來滋補身體，補充營養(yǎng)同時，還能祛火，今天小編為大家推薦一款祛火的-----玉米蓮子燉土雞，湯汁香味撲鼻，玉米鮮嫩，蓮子苦中帶香，吃起來不油膩，反而還能抑制喝湯過多上火哦。
【祛火食譜玉米蓮子燉土雞】
主料：土雞半只、新鮮甜玉米一根、
輔料：蓮子10g、鹽兩勺、枸杞3g、姜3g、
步驟：
1.主料：土雞、新鮮甜玉米
輔料：鹽、蓮子、枸杞、姜
2.把蓮子用涼水泡2小時以上，枸杞洗凈，用涼水泡20分鐘以上，姜切片
3.把土雞收拾干凈洗凈切塊
4.涼水小 煲里，加姜片大火燒開
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
5. 撇去血沫，轉(zhuǎn)小火，加蓮子煲40分鐘左右
6.把新鮮玉米去皮洗洗，切小快
7.加煲里，再煲30分鐘左右
8.加枸杞
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
9.加鹽
10.再次煲5分鐘左右
11.美味雞湯就好了
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
小貼士
蓮子提前泡泡好煮熟，一定用新鮮的玉米最好
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強心安神
具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
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