桃子味甘酸,性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用??捎糜趶娚斫◇w、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調、虛寒喘咳等諸癥?!峨S息居飲食譜》中說桃子:“補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色。”現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數(shù)個,同米煮粥食,常服有豐肌悅色作用。
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用??捎糜诖蟛≈?,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
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