一月 ——柿子、獼猴桃。
如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi),再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然后將袋口密封3~5天,催熟后食用。柿子有去疲勞的作用。
二月 ——甘蔗。
冬天吃甘蔗,最好將其切成20厘米—30厘米的小段,放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。
三月 ——菠蘿。
切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會更香甜好吃。
四月 ——芒果、山竹。
山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后,里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
五月 ——草莓、荔枝。
5月份上市的荔枝,多是三月紅等早熟品種,味道稍帶酸味,屬中低檔品種,6月中旬是荔枝的最好時節(jié),糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開始上市。
六月 ——櫻桃。
6月中旬至6月30日正常采摘時間。購買時選擇果實飽滿結(jié)實、帶有綠梗的櫻桃。在3~5度下可以存放5天,常溫下最多兩天。
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