絲瓜的功效與作用
絲瓜又名天吊瓜、天羅。其本身翠綠鮮嫩，清香脆甜，是深受大眾喜歡的一種蔬菜。絲瓜不僅口感好、營養(yǎng)多，本身還是美白、去皺的天然的美膚品，素有“美容瓜”的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)證明，長期食用絲瓜或是使用含有絲瓜提取物的護(hù)膚品，可是皮膚嫩白、細(xì)膩，還能預(yù)防并消除痤瘡和黑色素沉著。
絲瓜本身含有的黏液物質(zhì)、瓜氨酸、維生素B1、維生素C、干擾素誘生劑、瀉跟醇酸、蛋白質(zhì)、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。
絲瓜的功效
1、保持皮膚水嫩，富有彈性的功效：
絲瓜中富含黏液物質(zhì)，可維持皮膚角質(zhì)層的正常含水，能補(bǔ)充皮膚必要水分，緩解皮膚脫水現(xiàn)象，保持皮膚水嫩，富有彈性。
2、 抗皺美膚的功效：
絲瓜富含瓜氨酸能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，具有增強(qiáng)皮膚防御能力、保持皮膚水分、潔白皮膚、舒展皺紋、舒展皺紋、祛除雀斑、改善皮炎等功效。
3、防止皮膚老化的功效：
絲瓜中每100克絲瓜中含有維生素B1 0.02毫克。維生素B1能有效防止皮膚老化。
4、美白肌膚的功效：
每100克絲瓜中的維生素C的含量為5毫克。維生素C能美白皮膚，還能消除皮膚斑塊，抑制黑色素的形成，是皮膚細(xì)嫩、白皙。當(dāng)然絲瓜除了護(hù)膚的功效之外，絲瓜中含有干擾素誘生素，能夠刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗菌、抗病毒的作用。
絲瓜對皮膚真是一把地道的保護(hù)傘，但是對于身體虛弱、消化不良腹瀉者不宜食用。愛美的你還在等什么呢-一起為我們的皮膚加分吧！
絲瓜的做法大全
香菇絲瓜湯
材料：絲瓜200克、香菇5克、食用油10克、香油2小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙
做法：
1.先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊；
2.炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。
注意：清爽鮮美，味淡可口。也可以用新鮮香菇做這道湯。
炒絲瓜
主料：絲瓜250克，
調(diào)料：大蔥10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，鹽2克，植物油15克
做法：
1.絲瓜去皮洗凈，切成薄片；
2.油燒至九成熱時(shí)，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒；
3.至絲瓜熟時(shí)，加入味精稍炒即成。
小訣竅：此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用于治療成癰期咳嗽咽痛。
絲瓜炒蝦仁
材料：鮮蝦、絲瓜、姜、蒜、高湯、鹽、雞精
做法：
1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；
3、鍋中油熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用；
4、鍋中重新放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；
5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；
6、倒入適量高湯，煮一會(huì)兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。
絲瓜炒雞蛋
材料：絲瓜 雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等。
做法：
1.將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
2.將絲瓜去皮切片或切丁，焯水后，瀝水備用。
3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味加入鹽，蔥花翻炒小會(huì)即可起鍋食用。
結(jié)語：絲瓜其實(shí)是我們夏天最常吃的一種食物，其營養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是對女性而言，它不僅可以抗衰老還有美白護(hù)膚的功效，文章給大家總結(jié)了些絲瓜的功效與作用，愛美的女性朋友在這個(gè)夏天可以多吃些絲瓜哦。
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