導(dǎo)讀：所謂豬心湯也就是用豬心和其他佐料做成的湯，豬心湯的做法很多，而不同的豬心湯味道當(dāng)然也就不一樣了。今天小編為大家?guī)砹藥追N豬心湯的做法，一起來看看吧。
豬心湯怎么做？
蓮子豬心湯
補(bǔ)心健脾，養(yǎng)心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
主料：豬心1個(gè)，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
做法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
(2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)(或以蓮子煲綿為度)，調(diào)味供用。，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
豬心枸杞湯
食材：豬心，枸杞
做法
1.將整粒的豬心洗凈，沖去烏血。
2.放入燉盅里，放入枸杞。
3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋?zhàn)詣?dòng)擋，2小時(shí)即可。
小訣竅
豬心只有整粒燉的香味才會(huì)好。起鍋后的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項(xiàng)工作。
參歸豬心湯
用料：豬心1具，黨參50克，當(dāng)歸10克，味精、精鹽各適量。
做法
1、將豬心去油脂，洗凈。
2、將凈豬心對(duì)剖，去筋膜，洗凈，沸水中焯過。
3、將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至雞心爛即成。食用對(duì)，放味精和精鹽調(diào)味即可。
功效
補(bǔ)氣補(bǔ)血，養(yǎng)心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛者。
以上就是關(guān)于“豬心湯怎么做？”的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)