導(dǎo)讀：每年一到秋天，大街小巷都會有許許多多賣甘蔗的人，甘蔗生長在廣西廣東一帶，哪里有大片的甘蔗林，而且銷售到中國各個地區(qū)，所以秋天甘蔗在各個地區(qū)都比較常見，而且吃甘蔗還可以清熱解渴。那么有些人就會問甘蔗吃多了會不會上火？現(xiàn)在我們就來一起找找答案吧。
甘蔗汁上火嗎 吃甘蔗會上火嗎？
其實針對甘蔗上火嗎這個問題，需要看您食用的是那種甘蔗，因為我們經(jīng)常食用的甘蔗分為兩種，有一種甘蔗的皮顏色發(fā)黑紫色，這種甘蔗確實是會上火的，但是一般的甘蔗是不會上火的。
據(jù)醫(yī)生介紹，甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補(bǔ)肺益胃的作用?？芍委熞驘岵∫鸬膫?、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結(jié)，以及肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗賽過參”之說法。
造成一些人吃了甘蔗后嘴里長泡的原因是：甘蔗的主要成分是纖維，纖維特別粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時，舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦，很容易就蟄傷舌頭上的組織。另外，甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖，就是這種反應(yīng)使舌頭起泡。
皮色青黃的黃皮蔗，俗稱黃皮果蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強(qiáng)潤燥清肺熱的功效。
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