冠心病患者要多吃蔬菜,這樣既有利于防止攝入過多脂肪,又可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素。多食用以下幾種蔬菜對冠心病患者就有很多好處。
洋蔥?
洋蔥含有能刺激血溶纖維蛋白的活性成分,是目前所知唯一含前列腺素的植物。它具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)、降低血壓及血糖等作用。據(jù)實(shí)驗(yàn),一般冠心病患者每日食用50~70克洋蔥,其療效好于服用降血脂藥。
白菜
白菜性微寒,味甘,可用于防治動脈粥樣硬化癥、心血管疾病、便秘等,還具有除煩解毒、通利腸胃的功效。
胡蘿卜
胡蘿卜性微溫,味甘,能防止動脈硬化及血栓形成,增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成??捎糜诜乐喂谛牟 ⒏哐獕旱炔?。
茄子
茄子含有豐富的維生素P ,能降低膽固醇,防止小血管出血,提高微血管抵抗力,增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性和促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝??捎糜诜乐胃哐獕翰?、冠心病等心腦血管疾病。
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