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動脈硬化病人不宜食用人參

來源：健康一線 2017年07月11日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

因人參中含有抗脂肪分解的物質(zhì)。這種物質(zhì)是一種具有蛋白質(zhì)特性的肽類物質(zhì)，其中天門冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。這種抗脂肪分解的物質(zhì)，能抑制體內(nèi)脂肪的分解，促進(jìn)組織器官的脂肪增加，而脂肪的增加對患有高血壓、動脈硬化的人是極為不利的。因此，動脈硬化、高血壓病人，不宜食用人參。