中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、海南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)王盼介紹說,近兩年來,青少年白發(fā)咨詢者增多。究其原因主要有三:一是受遺傳因素影響,有些家族有青少年白發(fā)遺傳。二是受壓力影響,越來越大的學(xué)習(xí)、工作壓力會(huì)促使白發(fā)早生。另外,吃鹽過多、吃糖過多、吃肉類和主食過多,水果、蔬菜過少及以蛋白質(zhì)為主的營(yíng)養(yǎng)素供給不足等都會(huì)導(dǎo)致黑發(fā)變白。
如何從營(yíng)養(yǎng)角度去防治青少年白發(fā)呢?王盼建議:一要飯食清淡,少油汁、少糖、少鹽;二不要偏食,各種食物要均衡;三要多吃一些能夠預(yù)防黑發(fā)變白的食物,如海帶、生蠔、枸杞、杏仁、核桃仁、芝麻等。
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