冰淇淋你要挑著吃

來源：健康一線 2017年07月12日手機看

無論兒童還是成人，冰淇淋可能都是人們最喜愛的甜食了，可是，你知道冰淇淋的吃法也是有學問的。

1.冰淇淋離不開奶油，其特點是含脂量高。奶油冰淇淋的含脂量達到10%-14%，牛奶冰淇淋低些，大約3.5%-4%。

2.營養(yǎng)豐富，口感柔和，給人帶來涼爽，冰淇淋是某些病人的美食，例如：外科手術病人、扁桃體切除術后不允許吃硬食的病人等。

3.冰淇淋既油又甜，因此，它不適宜某些病人吃，如：肝病、糖尿病、胃炎、結腸炎等。

4.有些品種的冰淇淋含有人體不可缺少的維生素和礦物質(zhì)，適合患有甲狀腺、貧血、骨瘍和維生素缺乏癥的病人。

5.如果想保持完美的體形，避免患上肥胖癥，要注意冰淇淋所含的熱量，就是要選擇低熱量的品種，如水果冰型的。

6.冰淇淋屬易腐食品，最適合病菌繁殖。因此，它保存的溫度不應高于攝氏零下12度。

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