平衡的飲食肯定是多樣化的,這樣才可以避免營養(yǎng)不良引起的身體虛弱和睡眠障礙。以下規(guī)則需要遵守:每餐一個(gè)水果;每天兩次蔬菜(生熟皆可);食用含有淀粉的食物,但不要過量(面包、面點(diǎn)、米飯、干菜,最好是粗制的,因?yàn)樗写罅康睦w維、維生素和礦物鹽);每天一次肉、魚或者蛋;最后還有每餐必不可少的奶制品(酸奶、奶酪、乳制點(diǎn)心……)。
1、注意補(bǔ)充糖分和碳水化合物:
作為最基本的營養(yǎng)成分,糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人體所有器官的運(yùn)行,尤其是大腦,都需要消耗糖分。每天50—55%的體能補(bǔ)充都要依靠糖分。
最為有利的是復(fù)合糖(即“慢吸收糖”),因?yàn)樗粫芸毂簧眢w消耗,可以長時(shí)間補(bǔ)充能量。以下食品都含有豐富的復(fù)合糖:面點(diǎn),米飯,面包,干菜……不過,沒有必要每餐都食用,一天一次就足夠了。
2、飲食的維生素化:
維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的。此外,它還有助于增強(qiáng)免疫功能(抵抗病菌入侵)。
獼猴桃、柑橘類水果(橙,檸檬,柚子……),紅色水果(草莓、覆盆子……),色彩鮮艷的蔬菜(白菜,西紅柿,青椒……)都含有大量的維生素C。
3、注意鐵的吸收:
許多女性都不喜歡吃紅肉(牛肉,羊肉等),然而,紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分,可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會導(dǎo)致貧血,表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來源是血腸,肝,紅肉類,乳鴿,扇貝……
4、別忘了牛奶!
每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣,而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。失眠的時(shí)候,喝一杯溫?zé)岬呐D蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?-羥基色胺,這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。
5、有規(guī)律地補(bǔ)充水分:
水對于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運(yùn)輸營養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素,促進(jìn)體內(nèi)交換,保證體內(nèi)垃圾的排泄……
所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節(jié)),表現(xiàn)為體能削弱、體力恢復(fù)能力下降,因而疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水,少量多次飲用,不要等到口渴時(shí)才喝。
富含維生素的三種雞尾酒:
1、獼猴桃—橙子的新鮮組合:2個(gè)獼猴桃,4個(gè)橙子,一個(gè)綠檸檬。
2、柚子—葡萄的新鮮組合:3個(gè)柚子,一串葡萄,2湯匙蜂蜜。
3、黃瓜—黃豆的新鮮組合:一根黃瓜,1/2升豆?jié){,3根薄荷。
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