吃魚有益健康，既滋補又可美容健身。這只是傳統(tǒng)說法，營養(yǎng)師告訴我們：常吃的魚中有不少脂肪含量極高，堪稱“減肥殺手”，以下介紹的三款，享用時萬望“三思而后食”！
高卡（卡路里）減肥三“殺手”
殺手一：秋刀魚
鹽燒后的秋刀魚金黃貴氣，有經(jīng)驗人士一定不忘滴上幾滴檸檬汁，既可令燒出的肥油瞬間消失無形，又可使肉味酸甜上口，落肚后清香醒神，口齒殘留檸檬清香。但是鹽燒秋刀魚清淡的表象下暗藏“殺機”：每１００克就有２５克是脂肪，脂肪含量高達四分之一?？磥恚锏遏~縱有千般美味，也只能對它淺嘗即止了。 殺手二：銀鱈魚
銀鱈魚全身上下肉質(zhì)肥厚，外形非常討好，照燒時淋上甜燒汁，讓燒汁慢慢滲入肉快，味道濃郁香滑，令人招架不住它的誘惑。享用照燒銀鱈魚的美妙時，請君切記銀鱈魚的“內(nèi)涵”如其外表一樣豐厚，每１００克包含的卡路里高達２００，比同份量的牛扒還要強勁！
殺手三：沙甸魚
日本菜崇尚清淡，沙甸魚輔以醬油，通常用來做日本菜的前菜。有人習慣將已熟的沙甸魚做夾心與面包片同吃，以為這樣可減少脂肪攝取，殊不知，沙甸魚其實含脂量極高，每１００克包含１７８卡路里，就算是一份沙甸魚夾菜三文治，其卡路里也絲毫不遜色于麥當勞的魚柳漢堡。吃沙甸魚，豈能掉以輕心？ 不要失望，以為從此與魚無緣，只能嘆而遠之，其實，豐富的魚類資源中還有眾多淡水或咸水魚脂肪含量很少，完全可以滿足你愛魚的欲望，你盡可暴殄一番，但是吃起來就沒有以上的那么爽滑了。
低脂ｆｉｔ魚排行榜
冠軍：鯪魚
鯪魚以每１００克僅２克的低脂含量高踞榜首。罐頭豆豉鯪魚大家可能吃得多了，其實，我們可以取其味美甘香之長，去其稍嫌油膩之短，親自烹制新鮮的豆豉蒸鯪魚，原條鯪魚清蒸１０－１５分鐘至熟，豆豉爆炒撈起隔油，淋在鯪魚上，再加些豉油、蔥花、少許熟油即大功告成，決無油膩之嫌。 亞軍：黃花魚
準備好薄芡、青菜，薄芡炒至熟，青菜在沸湯中滾熟，用一茶匙油將黃花魚煎香后加上薄芡青菜就可。如此，將黃花魚吃出新意，黃花魚每１００克中僅存的２．５克脂肪又可讓你絕無后顧之憂，不妨一試！
季軍：紅衫魚
紅衫魚用來燉湯，豆腐、西紅柿作湯料，這時紅衫魚肉澤晶瑩，豆腐嫩滑爽口，清湯吸取了魚肉的鮮甜，佐以西紅柿的微酸，一點油都沒有，真正色、香、味俱全，夠清淡，夠低卡（卡路里），儼然是最鮮美的魚湯了。
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