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健康運(yùn)動(dòng)飲食白皮書

來源:健康一線   2017年07月12日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

新的一年就要開始,也許你從現(xiàn)在就需要給自己制定一個(gè)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,為此,我們請(qǐng)相關(guān)專家為各年齡段的朋友設(shè)計(jì)了一套增強(qiáng)體力、增強(qiáng)肺功能及保持肢體靈活性的鍛煉方案。

小貼士 運(yùn)動(dòng)前后的飲食

1.運(yùn)動(dòng)前

原則:以低脂的碳水化合物為主。這些食物很容易消化,又能提供糖類,作為運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量來源。

推薦:一道含淀粉的主食(如米飯、通心粉、土豆),或其他谷類食物;兩個(gè)水果。

2.運(yùn)動(dòng)后

原則:補(bǔ)充堿性食品。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)會(huì)大量分解而產(chǎn)生較多的酸,使人感到肌肉酸痛,疲勞倦怠。如果再吃肉類或喝可口可樂等含糖高的酸性食品,反而會(huì)增加血液中酸度,從而更為加重人體肌肉的酸痛程度,使疲勞無法及時(shí)消除。

推薦:飲料可選擇牛奶、豆?jié){、茶水、果汁(不加糖)、礦泉水或白開水。豆類也是好的食物選擇。

運(yùn)動(dòng)計(jì)劃 年齡說了算

20歲左右。這個(gè)時(shí)段身體功能處于鼎盛時(shí)期,心律、肺活量、骨骼的靈敏度、穩(wěn)定性及彈性等各方面均達(dá)到最佳點(diǎn)。從運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)角度講,這個(gè)時(shí)期運(yùn)動(dòng)量不足比運(yùn)動(dòng)量偏高更對(duì)身體不利。這個(gè)年齡段的人可進(jìn)行任何運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的鍛煉。

鍛煉可隔天進(jìn)行一次,每次大約30分鐘增強(qiáng)體力的鍛煉,方法是試舉重物,負(fù)荷量為極限肌力的60%,一直練到肌肉覺得疲勞為止(大約每次做10~12次)。如多次練習(xí)并不覺得累,可以加大器械重量10%,必須使主要肌群都得到鍛煉。20分鐘的心血管系統(tǒng)鍛煉,方法是慢跑、游泳、騎自行車等,強(qiáng)度為脈搏150~170次/分鐘。

30歲左右。此時(shí)段人的身體功能已超越了頂峰。這時(shí)如忽視身體鍛煉,對(duì)耐力非常重要的攝氧量會(huì)逐漸下降。此時(shí)身體的關(guān)節(jié)常會(huì)發(fā)出一些響聲,這是關(guān)節(jié)病的先兆。為了使關(guān)節(jié)保持較高的柔韌性,應(yīng)多做伸展運(yùn)動(dòng),還要注意心血管系統(tǒng)的鍛煉。

鍛煉仍是隔天一次,每次進(jìn)行5~30分鐘的心血管系統(tǒng)鍛煉(慢跑或游泳),強(qiáng)度不要像20歲時(shí)那樣大。20分鐘增強(qiáng)體力的鍛煉,與20歲時(shí)相比,試舉的重量要輕一些,但做的次數(shù)可多一些。5~10分鐘的伸展運(yùn)動(dòng),重點(diǎn)是背部和腿部肌肉。久坐辦公室的人更要注意伸展運(yùn)動(dòng)。方法是:仰臥,盡量將兩膝提拉到胸部,堅(jiān)持30秒鐘;仰臥,兩腿分別上舉,盡量舉高,保持30秒鐘。

40歲以上。超過40歲的人選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目不僅應(yīng)有利于保持良好的體型,而且能預(yù)防常見的老年性疾病,如高血壓、心血管病等。

鍛煉每星期進(jìn)行兩次,內(nèi)容包括:25~30分鐘的心血管鍛煉,中等強(qiáng)度,如慢跑、游泳、騎自行車等。50歲以上的人脈搏每分鐘不超過130~140次。10~15分鐘的器械練習(xí),器械重量要比30歲時(shí)的輕一些,重量太大會(huì)損害健康,但次數(shù)不妨多些。為防止意外,最好不使用啞鈴,用健身器械。5~10分鐘的伸展運(yùn)動(dòng),尤其要注意活動(dòng)各關(guān)節(jié)和那些易于萎縮的肌肉。周三加一次45分鐘增強(qiáng)體力的鍛煉,不借助器械,可用俯臥撐、半下蹲等,重復(fù)多組,每組約20次,數(shù)量依自己的承受力而定。 推薦運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目:網(wǎng)球、游泳、慢跑、跳舞、散步、高爾夫球。

運(yùn)動(dòng)飲食 時(shí)間說了算

在你開始自己的任何健身或運(yùn)動(dòng)計(jì)劃之前,了解一下相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)吧。對(duì)號(hào)入座,合理飲食,你的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃才能夠做到最有效。

運(yùn)動(dòng)量與飲食………………

1.少于1小時(shí)

原則:不需要額外補(bǔ)充食物,但要補(bǔ)充水分。

推薦:每15分鐘喝150~300毫升水。

2.運(yùn)動(dòng)量在1~3小時(shí)

原則:中等時(shí)間的運(yùn)動(dòng),最好及時(shí)給身體補(bǔ)充糖分以免出現(xiàn)低血糖。

推薦:可以補(bǔ)充含糖飲料,如運(yùn)動(dòng)飲料。或者喝白水,但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品,如果醬夾心餅干、水果干、谷物營(yíng)養(yǎng)棒、果凍。

3.超過3小時(shí)

原則:較長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng),需要準(zhǔn)備大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗較慢,逐步釋放熱量的食物)。

推薦:每小時(shí)補(bǔ)充0.5升水,以及小黃油餅干、杏仁糕、甜乳制品、新鮮水果等含慢糖的食物。

運(yùn)動(dòng)時(shí)間與飲食……………

1.清晨運(yùn)動(dòng)

原則:根據(jù)個(gè)人喜好,可以空腹運(yùn)動(dòng)或正常進(jìn)食,但需在運(yùn)動(dòng)前、中、后補(bǔ)充足夠的水分。

不發(fā)胖的選擇:如果有點(diǎn)餓,可以喝些飲品,如牛奶、果汁、豆?jié){等補(bǔ)充水分,又有飽足感;加片含纖維豐富的餅干或面包也可以。

2.下午運(yùn)動(dòng)

原則:在運(yùn)動(dòng)前3小時(shí)完成午餐,并補(bǔ)充水分。

不發(fā)胖的選擇:米飯等含碳水化合物的食物,能使你運(yùn)動(dòng)時(shí)精力充沛。如果做的是肌力訓(xùn)練,則應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)的食物,如海鮮或低脂酸奶,能幫助肌肉組織生長(zhǎng)。

3.晚間運(yùn)動(dòng)

原則:飯后1小時(shí)內(nèi)運(yùn)動(dòng),容易感到疲勞,因?yàn)榧∪饣顒?dòng)需要富含氧的血液,而此時(shí)血液都流往消化道了。晚餐后3小時(shí)再做運(yùn)動(dòng)比較好??梢栽谶\(yùn)動(dòng)后適度補(bǔ)水,但不要再大量補(bǔ)充食品,以免影響消化及睡眠。

不發(fā)胖的選擇:可以選擇谷物類、水果、淀粉類蔬菜等能維持體力又不致發(fā)胖的食物。但飯量應(yīng)控制。如果晚餐吃得很少或沒吃,可以補(bǔ)充一點(diǎn)葡萄干、麥片等,或者是酸奶、一小片低脂面包。

推薦食品……………………

1.肉排

比起其他含蛋白質(zhì)豐富的食品,肉排中的蛋白質(zhì)更能增強(qiáng)負(fù)重能力并鍛煉更多肌肉。

2.杏仁

杏仁中含有大量的鎂。研究顯示,增加鎂的攝入所產(chǎn)生的力量要比服用其他補(bǔ)充劑的效果強(qiáng)20%。

3.椰菜

椰菜維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半棵椰菜含有60毫克維生素C。研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充維生素C的運(yùn)動(dòng)者訓(xùn)練后遭受的肌肉損傷比服用其他補(bǔ)充劑的運(yùn)動(dòng)員少。

4.糙米

與精米相比,糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。

5.低脂冰激凌

冰激凌可提供鈣,一塊即可補(bǔ)充150~200毫克的鈣。如果是含巧克力的冰激凌,還能補(bǔ)充鎂。

以上食品是常運(yùn)動(dòng)人的好伙伴,但千萬不可過量食用,以免發(fā)胖,那時(shí)好東西也會(huì)起壞作用的。

運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目 讓體型作主

A型:較瘦削,很少脂肪,肌肉不太發(fā)達(dá)。

最適合運(yùn)動(dòng):適合A型身材的運(yùn)動(dòng)是用啞鈴鍛煉,使其看上去結(jié)實(shí)。

飲食忌諱:無太多忌諱??蛇m當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)含蛋白質(zhì)豐富的食品來增強(qiáng)肌肉。

B型:肌肉均勻,身段輪廓分明,只要做適量運(yùn)動(dòng)便能消耗體內(nèi)多余的脂肪,讓身段更加迷人。

最適合運(yùn)動(dòng):有氧運(yùn)動(dòng),以消耗熱量和增強(qiáng)耐力。運(yùn)動(dòng)量以每周3次,每次30分鐘為宜。

飲食忌諱:應(yīng)避免吃高脂肪食物,薯片、牛油類和甜品也少吃為妙。

C型:看上去較健碩,但易發(fā)胖,必須努力保持體態(tài),勿讓身體積聚多余脂肪。

最適合運(yùn)動(dòng):每周3次,每次1小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng),這樣能消耗脂肪,令身體更苗條。此外還可以在做有氧運(yùn)動(dòng)的3個(gè)月后開始啞鈴類練習(xí)。

飲食忌諱:少吃用油煎炸的食物和含脂肪高的肉類,宜多吃蔬菜和魚類。

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