食魚千萬要燒熟

來源：健康一線 2017年07月12日手機(jī)看

鮮魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。需要提醒您的是吃魚最好要熟吃。

這是因?yàn)樵邗r魚中，特別是淡水魚中常有寄生蟲寄生。如常見的華支睪吸蟲、異形吸蟲等。魚的全身中，以魚頭和魚肉內(nèi)寄生蟲最多。

如若經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚或生魚，就有可能患寄生蟲病，出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥。嚴(yán)重者，可引起腹水，因此您在做魚時(shí)，一定要煮熟燒透，不要吃生魚和沒有燒透的魚。

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