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嬰幼兒單純喂牛奶會貧血

來源：健康一線 2017年07月12日手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

●鐵是造血的基礎(chǔ)元素，牛奶中含鐵量較少

●維生素C能提高鐵的吸收利用率，但牛奶中維生素C較少，而且嬰幼兒缺乏胃酸，不利維生素C的吸收

●單純用牛奶喂養(yǎng)，易造成缺乏葉酸和維生素B12，發(fā)生嬰幼兒巨幼紅細(xì)胞性貧血

本報訊　據(jù)《健康時報》報道，牛奶向來被視為嬰幼兒獲取營養(yǎng)的主要途徑之一，“一杯牛奶振興一個民族”的說法也廣為流傳，但若單純食用牛奶不添加其他輔食非但對健康不利，反而會導(dǎo)致孩子貧血。

缺鐵會造成小兒易困易倦

醫(yī)生說，臨床中發(fā)現(xiàn)，許多孩子因過分依賴牛奶而造成體內(nèi)缺鐵和缺少維生素，鐵是造血的基礎(chǔ)元素，而某些維生素又是促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)，鐵不足可導(dǎo)致小兒身體虛弱、易困易倦等貧血癥狀。牛奶的含鐵量較少，而且人體對鐵的吸收率也很低。

牛奶含鐵量只有母乳三成

新生兒一般出生時可從母體獲得一定量的鐵，同時，在母乳喂養(yǎng)過程中，母乳中鐵的吸收率可達(dá)50％，隨著孩子逐漸長大，牛奶成了補(bǔ)充營養(yǎng)的主要手段，但是牛奶的含鐵量只有母乳的33％，而且人體對牛奶中鐵的吸收僅有10％。雖然維生素C在一定程度上能夠提高鐵的吸收利用率，可牛奶中的維生素C含量比較少，而且目前多數(shù)家庭都用金屬器皿煮牛奶，容易使牛奶中的維生素C發(fā)生氧化，加上嬰幼兒時期缺乏胃酸，不利于維生素C的吸收，這樣又會再次降低牛奶中鐵的吸收率。

此外，牛奶經(jīng)過高溫煮沸后，所含葉酸和維生素B12的抗貧血因子會有很大損失，而且，維生素B12只有在胃內(nèi)粘蛋白質(zhì)作用下，才能被順利吸收，由于嬰兒胃內(nèi)缺少粘蛋白，故單純用牛奶喂養(yǎng)，勢必造成葉酸和維生素B12的缺乏，導(dǎo)致細(xì)胞的核酸障礙，從而發(fā)生嬰幼兒巨幼紅細(xì)胞性貧血。

滿6個月后需及時添加輔食

醫(yī)生建議，嬰幼兒在斷奶以后，小兒在滿6個月后，需要及時、適當(dāng)?shù)亟o孩子添加輔食，從食物中補(bǔ)充鐵質(zhì)，同時，還要通過補(bǔ)充果汁等方式給孩子補(bǔ)充維生素C，并盡量做到飲食多樣化。