白煮瓜粥消暑熱

來源：健康一線 2017年07月12日手機看

夏天吃些瓜粥有開胃、助消化、清熱解毒、祛暑熱之功效?，F(xiàn)介紹幾種瓜粥的制法。

黃瓜粥：

黃瓜200g，切蒂、削皮、去瓤，洗凈；粳米(或糯米)100g，加水煮，將成粥時放入黃瓜，再煮片刻便可食用。黃瓜可以減緩腸道對糖的吸收，減輕口渴，降低血糖和血脂。

西瓜粥：

粳米(或糯米)100g煮將成粥時，放入去籽切塊的西瓜瓤500g，再煮沸片刻即可食用。多食西瓜粥，有開胃、助消化、生津液、祛暑熱、解熱毒和防止血液酸性化的好處。

絲瓜粥：

粳米(或糯米)100g加水煮，將成粥時放入刮皮、洗凈、切塊的絲瓜250g，再煮沸片刻即可食用。此粥具有清熱解毒、生津止渴、止咳化痰的功效，也是瘡瘍痛疽熱毒未潰者輔助食療的佳品。

苦瓜粥：

粳米(或糯米)100g加水煮，將成粥時放入洗凈、切塊的苦瓜200g，再煮片刻后即可食用?？喙峡梢匀デ寤?，清熱祛暑，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，增強機體免疫力。

冬瓜粥：

冬瓜250g，洗凈，連皮切成塊，粳米(或糯米)100g加水煮，將成粥時放入冬瓜，再煮片刻即可食用。冬瓜有清熱、解毒、利水、消腫、化痰、止咳的功效。其清淡之味可以養(yǎng)脾，促進(jìn)脾臟運化功能健全。

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