楊梅屬于楊梅科，具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。
楊梅的出現(xiàn)已經(jīng)有幾千年的歷史了，它由于強(qiáng)大的生命力才會生長到現(xiàn)在，同時還保留著自己充足的營養(yǎng)，實(shí)在是一種生命力旺盛的水果了。
楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適；若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經(jīng)濟(jì)用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
楊梅的吃法也有很多，不僅可以生吃，還可以制成楊梅酒飲用，也可以榨汁喝，還可以制成楊梅果脯，是一種非常價值的水果。
果實(shí)
外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4月開花，6-7月果實(shí)成熟。
楊梅，喜酸性土壤，原產(chǎn)中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng)。
楊梅的生長速度也很快，但是楊梅果實(shí)的果期卻很短，所以如果你想吃楊梅的話，一定要趁著楊梅剛剛上市的時候吃，不然就吃不到新鮮的楊梅啦！
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