平時(shí)的生活中大家喜歡吃烏梅嗎，烏梅的食用方法都有哪些呢，烏梅有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢？一起和小編來學(xué)習(xí)一下烏梅的食用方法吧，看看怎么做出美食呢！
烏梅湯
烏梅湯的做法
烏梅湯以烏梅作為主料，使用到的輔料不多，通常是再用一些陳皮和甘草，或者再加一些山楂等，然后就是準(zhǔn)備一些糖作為調(diào)料，這樣就可以制作了。
烏梅湯制作簡單，先把所有的材料準(zhǔn)備好，除了糖以外，先把烏梅甘草等這些材料放在水里浸上十分鐘左右，接著把材料都撈出來，把水倒掉。這一步驟是為了把這些材料浸開，以便接下來更容易煮出它們的藥性。
然后重新將這些材料和適量的糖(冰糖最好)都放進(jìn)鍋里，放進(jìn)足量的水，大火開煮。需要煮差不多二十分鐘的樣子，這時(shí)候鍋內(nèi)的湯食顏色變深，可用勺子舀出嘗一嘗，覺得差不多了，也就可以了。關(guān)掉火以后，同樣把鍋內(nèi)的材料撈出來，將鍋內(nèi)的湯水過濾一下，盛到碗里，這樣，烏梅湯就做好了。
烏梅湯在吃的時(shí)候不用在乎溫涼，夏天的時(shí)候可以將煮好的湯放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)，這樣喝著涼快，也一樣富有營養(yǎng)。
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