用料
雞蛋兩個(gè);
牛奶適量;
橙子一個(gè);
砂糖或者冰糖少許。
做法
1.將甜橙三分之二處切開(kāi),取出果肉。
2.雞蛋按照1:1的比例加入溫牛奶(注意是溫牛奶),打勻后加入白砂糖,混合均勻過(guò)篩,(過(guò)篩步驟不可省略)倒入橙碗中。
3.橙碗蒙上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)洞。
4.蒸鍋大火燒開(kāi),上鍋隔水蒸8分鐘燜2分鐘即可享用。
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