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蔥油蠶豆

來源:健康一線   2017年07月13日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

用料

蠶豆二斤;

蔥二根;

鹽;

味精。

蔥油蠶豆的做法

蠶豆剝殼取豆,蔥切蔥花鍋中倒入少許油,油熱放入三分之一蔥花爆香。

倒入蠶豆輕推,一次性加入水,加鹽、少量糖燜,中火約五分鐘左右開蓋炒勻。

感覺蠶豆已軟,收汁水加味精調(diào)味,撒上剩余的蔥花,關(guān)火盛出即成。

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