可以的,因?yàn)槌r薊是獲取鐵和葉酸的較好來(lái)源,而鐵和葉酸都能保證孕媽媽的體能。中號(hào)煮過(guò)的朝鮮薊含有1毫克的鐵(約占日常推薦攝入量的12%)、100微克的葉酸。葉酸有助于體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝,也是激素和酶的基本組成部分,可以讓孕媽媽的精力更充沛。
孕媽媽在孕期很容易便秘,需要在膳食中加入一些纖維素。朝鮮薊是補(bǔ)充纖維素的最佳來(lái)源,每個(gè)朝鮮薊含有10克左右的纖維素,常被用于緩解孕媽媽消化不良及其他常見(jiàn)的孕期不適。
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