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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

可可豆是我們在生活經(jīng)常見到的豆類，很多人都是非常喜歡可可豆，可可豆的營養(yǎng)非常豐富，而且可可豆對我們的身體健康非常有幫助，在醫(yī)療上可可豆也是有很大功效的，今天小編就給大家介紹一下可可豆的還是吧。

可可豆(詞音：kekedou)亦稱“可可子”。梧桐科常綠喬木可可樹的果實，長卵圓形堅果的扁平種子，含油53%～58% 。榨出的可可脂有獨特香味及融化性能。是可可樹的產(chǎn)物。中國于1922年開始引種此種樹木?？煽上采跍嘏蜐駶櫟臍夂詈透挥谟袡C質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受臺風侵襲的地方則不適宜生長。

功效

可可豆的功效是非常強大，因為在可可豆的營養(yǎng)成分含量豐富多，所以他的功效也是比一般豆類高很多。

科學家發(fā)現(xiàn)，可可含油酸、亞油酸、硬脂酸、軟脂酸，蛋白質，維生素A、維生素B1、B3、B5、B6、維生素D、維生素E，礦物質鈣、鎂、銅、鉀、鈉、鐵、鋅；纖維素；多酚，包括低聚體類黃酮物質，其中主要有黃烷醇低聚體-原花青素和單體兒茶素，以及多聚體單寧；含苯乙胺、可可堿等。此外，可可含有500多種芳香物質，可可熔點為35～37℃，味道和口感令人回味無窮。我總結過去的研究發(fā)現(xiàn)，可可具有以下八大功能：

⑴控制食欲

賓州州立大學的研究發(fā)現(xiàn)，食用可可能夠穩(wěn)定血糖，控制體重?？煽筛缓煽芍⒌鞍踪|、纖維素、多種維生素和礦物質； 營養(yǎng)全，可吸收碳水化合物很少(不到10%)。所以，可可屬于露卡素綠燈食品，吃可可容易有飽腹感，并對血糖影響很小。

可可脂中的亞油酸可以產(chǎn)生GLA，經(jīng)DGLA最終轉化為1型前列腺素，可以舒張血管，消除代謝障礙，以及幫助胰島素工作，從而穩(wěn)定血糖，控制食欲。

另外，麻省理工學院的研究發(fā)現(xiàn)，可可能夠提高腦中血清素的濃度，從而穩(wěn)定情緒，控制食欲。

最后，可可能夠增加一氧化氮的形成，從而舒張血管，加速代謝，以及幫助“瘦素”(leptin)工作。

⑵美膚美容

多吃可可豆可以幫助我們美容，聽到這個你一定會很高興的，多吃可可豆可以抑制痘痘的生長，因為在可惡看都中含有大量的花青素所以導致可可豆有這一功效，

可可含苯乙胺，這是一種當我們在戀愛或做愛高潮時大腦所產(chǎn)生的信號物質。

更重要的是，可可能夠增加一氧化氮的形成，從而促進血管擴展，幫助陰莖勃起。這個原理與偉哥一樣。我在美國明尼蘇達大學的校友、偉哥之父路易斯。伊格納羅(Louis Ignarro)，因發(fā)現(xiàn)一氧化氮在血液循環(huán)和神經(jīng)等系統(tǒng)的信號作用而獲得諾貝爾獎。

⑷賞心悅口

可可中的 “完美祝福素”(anadamide)能夠使你心曠神怡，神清氣爽。 可可含有500多種芳香物質，這是在實驗室里無法模仿合成的。可可的熔點為35-37攝氏度，與人的口腔及血液溫度一樣，所以進口即融；同時大腦開始分泌內(nèi)啡呔，一種使你爽的信號物質。這就是為什么可可的口味和口感最是使你難忘，回味時口水無窮！

⑸聚精提神

上班族和學生族應該早生活中多吃可可豆，因為可可豆可以幫助我們集中注意力，提高思維。

⑹降脂護心

美國心臟協(xié)會和加州大學2002年的研究發(fā)現(xiàn)，食用可可能夠改善心血管功能。受試者每天吃近 50克含黃烷醇高的巧克力，持續(xù)兩周。結果顯示，受試者在食用兩小時后，血管有明顯擴張。

加州大學的施羅特教授在題為“可可多酚與心血管健康”的報告中說，“自然界中存在許多種多酚，在植物性食物中最常見的是類黃酮物質。多項調查顯示，心血管疾病的風險降低與富含類黃酮的植物性食品有關。黃烷醇和原花青素是可可中主要的類黃酮，它們可以延長體內(nèi)其它抗氧化劑，如維生素E、維生素C的作用時間，同時還可以促進血管舒張，降低炎癥反應和降低血凝塊形成，從而起到預防心血管病的作用?！?/p>

賓州州立大學和其它大量研究發(fā)現(xiàn)，可可中豐富的原花青素和兒茶素具有很強的抗氧化作用，可以減少低密度脂蛋白膽固醇(LDL)，增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL)。這種作用由可可中的亞油酸、油酸和軟脂酸所強化。可可中的硬脂酸對膽固醇沒有影響。

⑺清口固齒

普林斯頓大學研究中心證實可可能夠清理口腔，防止牙齦結石和蛀牙。可可中的單寧和多酚可以阻止牙齦結石和蛀牙的形成。

⑻抗氧化益壽

哈佛大學的研究發(fā)現(xiàn)，可可能夠降低心血管病和癌癥等疾病的風險，延長壽命。維生素E是可可中最主要的維生素，原花青素是可可中最主要的多酚。它們是主要的自由基清除劑，能夠保護機體免受氧化損傷。因此，它們對多種疾病，如心血管病、癌癥及衰老有預防作用。

總結來說，可可的許多功能和它的抗氧化作用有關，如美膚美容、降脂護心和延年益壽。一方面，每時每刻幾乎每個細胞需要氧氣；沒有氧氣，我們就無法從食物中釋放能量，無法驅動身體的每一個反應。另一方面，氧氣很不穩(wěn)定，很危險。氧化的廢料是“自由基”，它可以“燒傷”細胞，導致炎癥、動脈硬化、癌變和衰老。

氧氣的雙刃劍作用象火和電。一方面，我們需要火或電照明和提供能源。另一方面，我們會被火或電燒傷甚至致死。于是，我們發(fā)明了防火墻和絕緣板?？寡趸瘎?，例如可可，就是我們身體的防火墻！

為什么可可會同時具有瘦身、美容、催情、開心、提神、護心、固齒和益壽等八大功能呢？ 無獨有偶，可可來自赤道熱帶雨林； 科學家認為，人類也來自赤道熱帶。所以，可可和人“本是同根生”，可以說是 “近親”，有相同的 “體溫”和 “成份”。

據(jù)專家考證，早在500多年前，西方國家的醫(yī)生們就用可可治療結核病、貧血、頭痛、胃腸不適、性冷漠和腎結石等病?？梢?，可可對人的健康功效由來已久。

可可和咖啡是兩種不同的植物，味道也不一樣。巧克力，原名就叫可可(cacao)，是從可可樹上結的果子里取出的種子，這種直接從樹干、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。

成熟的可可果，也就是可可豆莢，顏色從青綠色轉變?yōu)辄S褐色或者棕紅色，樹木品種不同，其形狀和大小顏色都有差異。劈開豆莢，就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。取出豆子晾干，再經(jīng)過焙烤，就是可可豆了。可可(Cacao)的生長條件非?？量?，可可樹只在南北緯20度之間，海拔30-300米之間，降雨量為1000毫米的熱帶雨林地區(qū)才能生長。

可可樹的生長需要充足的陽光和溫度，但又不能直接照射，因此還必須有很好的遮蔭、防風措施。

咖啡樹的原產(chǎn)地在非洲的埃塞俄比亞。咖啡(café)屬于茜科熱帶木本植物，氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，一般稱為咖啡帶或咖啡區(qū)。在其他生長條件相同的情況下，海拔越高的地帶生長的咖啡質量越好。一般所俗稱的咖啡豆，其實是咖啡樹所結果實的種子，只因為形狀像豆子，所以稱為咖啡豆?！?/p>

結語：以上就是小編個大家介紹的可可豆的知識，看完之后你是不是覺得很神奇，這么一個小小的豆子，它的功效竟然如此之大，所以我們千萬不能小瞧了可可豆哦，它給我們帶來的營養(yǎng)價值可是一般豆子沒有的呢。