現(xiàn)代社會工作和學(xué)習(xí)的壓力比較大，很容易用腦過度，讓大腦得不到休息。這時就要通過食物的營養(yǎng)來補充大腦所消耗的能量。那么你知道哪些食物有補腦的功效嗎？今天小編就向大家介紹17種健康補腦的食物，趕緊來看看吧！
1.酸奶
多項研究表明，酸奶有清醒大腦的作用。
2.辣椒
辣椒中的辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。
3.蛋黃
含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。
4.豌豆、扁豆
含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。
5.豬肉
豐富的維生素B1能保護(hù)成神經(jīng)纖維的髓磷脂，有助于細(xì)胞間的傳輸。
6.蛋白
蛋白中的蛋白質(zhì)能促進(jìn)保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌，提高注意力。
7.菠菜
內(nèi)含豐富的鐵質(zhì)，有助于提高記憶力和集中力。
8.金槍魚
金槍魚的<ω-3脂肪酸有助于生成和維護(hù)優(yōu)化細(xì)胞間傳輸?shù)纳窠?jīng)纖維髓磷脂。
9.科斯萵苣
富含令神經(jīng)細(xì)胞保持活力的葉酸。這是凱撒沙拉中會用到的一種萵筍。
10.牛肉(紅肉)
富含鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，有助于提高記憶力、注意力和集中力。
11.甜菜(甜菜糖)
含有苯基丙氨酸，這是幫助腦細(xì)胞之間信號傳輸所必需的一種氨基酸基酸。
12.毛豆
毛豆含有協(xié)助腦細(xì)胞之間傳輸信號所必需的苯基丙氨酸。
13.藍(lán)莓
有抗氧化作用。含有大量花青素，能保護(hù)腦細(xì)胞對抗有毒物質(zhì)，提高葡萄糖的消化率，優(yōu)化腦細(xì)胞間的傳輸。
14.花椰菜
含有植物性營養(yǎng)素，有抗氧化作用，能保護(hù)腦組織免受毒性物質(zhì)入侵。
15.胡蘿卜
含有β-胡蘿卜素等保護(hù)腦組織不受毒性物質(zhì)入侵的營養(yǎng)物質(zhì)。
16.雞肉
含有和注意力有關(guān)的腦內(nèi)物質(zhì)多巴胺、腎上腺素和分泌降腎上腺素必需的酪氨酸。大腦中的這些物質(zhì)分泌充足的話，思考和反應(yīng)的速度就會加快，干勁也會更足。
17.柑橘類
柑橘含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，有提高記憶力和預(yù)防腦細(xì)胞損傷的功效。
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