無奈論是在酷熱的夏日，還是寒冷的冬天，酸辣粉是我們在任何時候都不愿意舍棄的一種沒事，酸酸的口感讓我們?nèi)滩蛔∥缚诖箝_，辣辣的味道讓我們食欲大增，可是我們卻不知道它的熱量到底有多么巨大，我們只是覺得好吃，特別是減肥的人們，看到后就忍不住放棄減肥的想法，放棄熱量這個問題，坐下就吃，但是究竟酸辣粉里有多少熱量呢，讓我們來回顧一下吧。
酸辣粉熱量
酸辣粉屬于純天然的綠色食品很多人都認(rèn)為酸辣粉沒有營養(yǎng)，其實錯了，酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調(diào)制而成的。
用農(nóng)家的傳統(tǒng)手工制作而成的。
而且酸辣粉物美價廉，是一道又便宜又美味的小吃。
酸辣粉熱量為每100克97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白質(zhì)1.81克，纖維素0.66克。
酸辣粉本身的熱量雖然不是很高，但是里面含的調(diào)料的熱量是很高的。
酸辣粉的主要成分是淀粉，淀粉主要提供的是碳水化合物，碳水化合物是人類最主要的供能物質(zhì)，如果碳水化合物攝入過多而你的運動量又很少就會造成能量過剩，會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)，從而導(dǎo)致發(fā)胖。
而制作酸辣粉又要加進很多油。
熱量相當(dāng)高。減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
酸辣粉的做法
原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
做法
1.首先，把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
2.然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。
3.當(dāng)鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
通過專家的認(rèn)證和講解，讓我們對酸辣粉的熱量有了一個準(zhǔn)確的了解，無論是胖的還是瘦的，無論你是減肥期間還是節(jié)食期間，只要你控制好，把酸辣粉的脂肪和油脂處理好，我們就可以放心大膽的食用，不用擔(dān)心一碗酸辣粉讓我們的生活得到了改變，讓我們的堅持和努力都白費了，讓好不容易離開的肥肉又回來。
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