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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

容，而減肥人士喜歡用來減肥。今天呢，三九小編給大家詳細介紹檸檬，讓大家對檸檬有一個更加全面的認識。那么，檸檬的營養(yǎng)價值是什么呢？檸檬怎么吃最好？檸檬蜂蜜水有什么好處？。。。。。。這些問題都可以在下文中找到答案哦！

目錄

1、檸檬的營養(yǎng)價值 2、檸檬怎么吃

3、檸檬片泡水的功效 4、檸檬蜂蜜水的做法

5、檸檬茶的功效與作用 6、檸檬茶的做法

7、檸檬的功效 8、孕婦能喝檸檬水嗎

9、檸檬水減肥 10、喝檸檬水的誤區(qū)

11、檸檬日常用途

檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)主要產(chǎn)地是美國、意大利、西班牙和希臘。后來檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在意大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現(xiàn)。檸檬可以榨汁食用，有時候被用作烹飪調(diào)料，但基本上不用作鮮食。

檸檬的營養(yǎng)價值

檸檬果皮含黃酮類化合物，檸檬花、葉及果皮都含檸檬精油，是烯萜類的種種氧化衍生物，如醇、醛、酮、酯等類，其中以果皮含的右旋檸檬烯最多，占油量中的90%，其次為凝固性的檸檬油素等。檸檬還具有許多藥用價值，可以利尿并緩解風(fēng)濕和腸道疾病，還可用于治療壞血病。

檸檬能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬可以使異常的血糖值降低。

檸檬有一個很重要的作用，那就是祛痰，檸檬片的祛痰功效遠遠大于柑橘。

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥；它還有很多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險等作用。

檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。

注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。

檸檬怎么吃

檸檬是一種常見的食材，在生活中經(jīng)?？梢砸姷?。那么大家知道檸檬要怎么吃才好嗎？今天三九小編來給大家推薦一些檸檬的吃法，感興趣的感覺來學(xué)習(xí)一下吧！

檸檬的吃法

美容養(yǎng)顏——檸檬蘋果汁

材料：食材明細蘋果1個檸檬半個。

做法

1. 把蘋果洗凈，檸檬切半個。

2. 檸檬去皮，切成小塊。

3. 蘋果削皮。

4. 切成小塊。

5. 將蘋果、檸檬放入攪拌機，加少許礦泉水。

6. 用2檔攪打30秒即成果汁。

7. 倒入水杯里，即可享用果汁了。

檸檬優(yōu)格馬芬

材料：奶油105公克，糖粉115公克，全蛋127公克，低筋面粉210公克，泡打粉7公克，原味優(yōu)格130公克，檸檬汁32公克，水55公克，檸檬皮末1個。

做法

1.將奶油切片放于室溫軟化后放入攪拌缸中，加入篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。

2.將全蛋分次加入作法1中，拌勻至完全吸收。

3.將原味優(yōu)格、檸檬汁、水和檸檬皮末拌勻備用。

4.將低筋面粉和泡打粉一起過篩，與作法3交替加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀后改中速攪拌至均勻成面煳。

5.將作法4裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿，放入預(yù)熱好的烤箱以上火180℃、下火170℃烘烤約25分鐘后取出即可。

簡易檸檬芝士蛋糕

材料；淡奶油(一小盒)，卡夫奶油芝士(125g)，全麥餅干(一小盒)，砂糖/糖粉(15g)，檸檬汁1大勺，黃油少許。

做法

1、把全麥餅干在食品袋中壓碎(用搟面杖)。鍋中入黃油，炒制壓碎的餅干。稍微變色出鍋。出鍋前烹入少許牛奶。

2、把炒好的餅干平鋪在模具中，壓實。放入冰箱冷藏片刻，使其冷卻成型。

3、淡奶油加糖打發(fā)后，加入芝士，牛奶(一點點的加)，再加檸檬汁。充分攪拌。干稀適中后入模具中鋪平。入冰箱冷藏2小時。

4、食用前撒少許檸檬絲即可。

小訣竅

糖和檸檬汁的比例可以根據(jù)個人口味增減，千萬不要忘記加檸檬絲再吃，可以增進食欲，解膩的。

鳳梨檸檬果凍

材料：鳳梨100公克，檸檬1/2個，果凍粉10公克，細砂糖10公克，水20cc。

做法

1. 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。

2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。

3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入并攪拌均勻，加入鳳梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。

檸檬片泡水的功效

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它的色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養(yǎng)極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。另外，它含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效。經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C，更具有美白護膚的功效。

美白

由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用；

防治心血管疾病

喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死；

防治腎結(jié)石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石

提高免疫力

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

祛痰

更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。

檸檬蜂蜜水的做法

很多美眉都喜歡喝檸檬蜂蜜水，酸酸甜甜，口感很好。檸檬蜂蜜水具有生津、減肥、止渴、祛暑、養(yǎng)顏、美容等功效，經(jīng)常喝可以美容養(yǎng)顏哦。不如在家自己動手制作吧，步驟很簡單，想喝的時候隨時都可以喝到。小編教你檸檬蜂蜜水自制小竅門，保證比飲品店賣的更好喝，功效也會略勝一籌哦。

1.檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。

2.檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。

3.擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。(早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)。

小貼士

1.用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。

2.因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。一個檸檬加500ML的蜂蜜，泡出來的檸檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味適當?shù)脑鰷p。

3.沖調(diào)檸檬蜜的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養(yǎng)成份被破壞。

檸檬茶的功效與作用

檸檬茶不僅可以瘦身，使腸胃通暢。而且還富含維生素c，對保持皮膚彈性起到重要作用。中醫(yī)藥學(xué)認為，檸檬茶性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。檸檬茶有生津止渴、清熱解毒的功效，可謂是色香具佳的上等飲品。在寒冷的冬天泡飲一杯香甜的檸檬茶為生活增添幾分樂趣，熱檸檬茶加蜂蜜還有治療鼻炎的功效。

檸檬果含檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黃酮甙，還含有維生素c、b1、b2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，以及香豆精類、谷甾醇類、揮發(fā)油等物質(zhì)。檸檬不僅有軟化肘部皮膚、保養(yǎng)皮膚、美發(fā)的功效，而且還有以下幾個用處。

明目

每天早晨喝一杯熱檸水的習(xí)慣，份量以半只為宜。眼睛會更有神、皮膚會更紅潤。在水中多加一些汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。

潤喉

將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口，能起到潤喉的作用。

提神

在微涼的水中加入幾滴檸檬油，把敷布浸在水中，然后將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。注意在直接日曬前，不要將其直接涂在皮膚上，否則會提高皮膚的敏感度。

幫助記憶

在手帕上滴幾滴檸檬汁，在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時，也聞一聞味道――大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯(lián)系在一起。在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對健康有很大的益處。檸檬茶的vc可滲透細胞清除毒素及廢物，包括鉛、汞、輻射物、農(nóng)藥、尿酸、酒精等有害之物質(zhì)排出體外。

喝檸檬茶的注意事項

孕婦以及胃病者最好避免服用，但腸胃無恙者，飯后來一杯檸檬紅茶可幫助消化。檸檬紅茶的功效不如單純檸檬汁和檸檬蜜糖，但不是說檸檬茶的功效不好，而是檸檬紅茶中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質(zhì)卻增多，而且紅茶中的丹寧酸加上檸檬酸。

檸檬茶的搭配：玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等。

檸檬茶的沖泡：取出3-5片檸檬或3-4棵檸檬草放入茶杯中，注入500ml的沸水(先倒水能保證檸檬草茶的顏色，也比較耐泡)靜置3分鐘，檸檬草香隨之飄散開來。第一泡完將檸檬草取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。第二泡需7分鐘，第三泡可延時至10分鐘。