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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　對于松子這種食物，很多人都不是很了解，那么松子的功效與作用都是什么呢？松子的營養(yǎng)價值是什么呢？寶寶吃松子有哪些好處呢？孕婦吃松子的好處又是什么呢？下面就讓的小編為大家具體的介紹下吧！

　　松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強(qiáng)身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補(bǔ)健身的作用。

　　松子營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克松子中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營養(yǎng)成分對延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體，美容潤膚皆有良好的促進(jìn)作用。

　　松子的功效與作用

　　1.老年人保健佳品

　　強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。

　　2.抗衰老

　　有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。

　　3.健脾通便

　　能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

　　4.健腦補(bǔ)腦

　　松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

　　5.預(yù)防動脈粥樣硬化

　　有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。

　　6.滋陰潤肺

　　它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

　　松子的營養(yǎng)價值

　　1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾??；

　　2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處；

　　3、松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；

　　4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用；

　　5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；

　　6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

　　松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

　　因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。

　　另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

　　松子能抗衰老

　　松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。

　　松子能預(yù)防心血管病

　　松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。

　　松子能滋陰潤肺、滑腸通便

　　因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。

　　中國食用松子約始見載于漢代。

　　《漢武內(nèi)傳》已有食用松柏產(chǎn)物的記載。其后，文獻(xiàn)經(jīng)常能夠找到食松子延年益壽的記載。如《海藥本草》謂“久服輕身，延年不老”；

　　《本草經(jīng)疏》謂其“味甘補(bǔ)血，血?dú)獬渥?，則五臟自潤，發(fā)白不饑。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老”。

　　據(jù)《打牲烏拉志典全書》記載，清宮曾將松子列為御膳食品。

　　《日華子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤皮膚，肥五臟”。

　　《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛”。可見常食松子能延年、美容。選購：挑選時要選顆粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、干燥者。

　　松子的選購

　　1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病。

　　2.松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

　　3.松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；

　　4.松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

　　5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

　　6.松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

　　松子的藥用價值

　　性味

　　甘，溫。

　?、佟逗Ｋ幈静荨罚骸拔陡?，大溫，無毒。”

　?、凇堕_寶本草》：“味甘，小溫，無毒?！?/p>

　?、邸队耖彼幗狻罚骸拔陡市粒瑲馄??！?/p>

　　歸經(jīng)

　　入肝、肺，大腸經(jīng)。

　?、佟队耖彼幗狻罚骸叭胱闾幤ⅰ⑹株柮鞔竽c，手少陰心，足厥陰肝經(jīng)。”

　?、凇兑幏謩罚骸叭敕?、大腸經(jīng)?！?/p>

　　功能主治

　　養(yǎng)液，熄風(fēng)，潤肺，滑腸，治風(fēng)痹，頭眩，燥咳，吐血，便秘。

　?、佟逗Ｋ幈静荨罚骸爸髦T風(fēng)，溫腸胃?！?/p>

　?、凇度杖A子本草》：“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤皮膚，肥五臟?！?/p>

　?、邸堕_寶本草》：“主骨節(jié)風(fēng)，頭眩，去死肌，變白，散水氣，潤五臟，不饑?！?/p>

　　④《本草衍義》：“與柏子仁同治虛秘?！?/p>

　?、荨毒V目》：“潤肺，治燥結(jié)咳嗽。”

　?、蕖侗静萃ㄐ罚骸耙娣沃顾裕a(bǔ)氣養(yǎng)血，潤腸止渴，溫中搜風(fēng)。”

　?、摺侗静菰傩隆罚骸皾櫡谓∑ⅲ瑪靠人?，止吐血。”

　　附方

　?、僦物L(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，及五臟勞傷，咳嗽吐痰，骨蒸盜汗，心神恍惚，飲食不甘，遺精滑泄：松實(shí)仁八兩，麥門冬(不去心)一廳，金櫻子、枸杞子各八兩。熬膏，少加煉蜜收。每早晚白湯調(diào)服十余茶匙。(蘇軾)

　?、谥畏卧锟人裕核勺尤室粌?，胡桃仁二兩。研膏，和熟蜜半兩收之。每服二錢，食后沸湯點(diǎn)服。(《玄感傳尸方》風(fēng)髓湯)

　?、壑卫先颂撁兀喊刈尤?、大麻子仁、松子仁等分，同研，溶白蠟丸桐子大。以少黃丹湯服二、三十丸，食前。(《本草衍義》)

　　④潤心肺，和大腸：松子同米煮粥食。(《士材三書》松子粥)

　　各家論述

　　1.《本草經(jīng)疏》

　　松子，氣味香美甘溫。甘溫助陽氣而通經(jīng)，則骨節(jié)中風(fēng)水氣，及因風(fēng)頭眩死肌自除矣。氣溫屬陽，味甘補(bǔ)血，血?dú)獬渥?，則五臟自潤，變白不饑所由來矣。

　　2.《本經(jīng)逢原》

　　松子，甘潤益肺，清心止嗽潤腸，兼柏仁、麻仁之功，溫中益陰之效中乙肺燥痰、干咳之良藥也。

　　3.《玉楸藥解》

　　松子仁與柏子仁相同，收澀不及而滋潤過之，潤肺止嗽，滑腸通秘。開關(guān)逐痹，澤膚榮毛，亦佳善之品。

　　4.《海藥本草》

　　主諸風(fēng)，溫腸胃。

　　5.《日華子本草》

　　逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤皮膚，肥五臟。

　　6.《開寶本草》

　　主骨節(jié)風(fēng)，頭眩，去死肌，變白，散水氣，潤五臟，不饑。

　　7.《本草衍義》

　　與柏子仁同治虛秘。

　　8.《綱目》

　　潤肺，治燥結(jié)咳嗽。

　　9.《本草通玄》

　　益肺止嗽，補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤腸止渴，溫中搜風(fēng)。

　　10.《本草再新》

　　潤肺健脾，斂咳嗽，止吐血。