很多食物其實(shí)都非常有營(yíng)養(yǎng)，但是卻經(jīng)常被人忽視。那么你知道高纖維食物有哪些嗎？今天小編為大家總結(jié)了可常吃的平時(shí)忽視的六大高纖維食物，一起來(lái)了解一下吧！
1.梨
一只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
2.豆類
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。
3.大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對(duì)降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。
同時(shí)它還富含硒，對(duì)降低直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
4.綠葉菜
一杯芥藍(lán)能提供一個(gè)人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
5.無(wú)花果
無(wú)花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。
研究顯示，無(wú)花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無(wú)花果也一樣。
6.茄子
許多人覺(jué)得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實(shí)茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。
因?yàn)闊崃康?，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時(shí)，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
無(wú)花果的藥用價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為，無(wú)花果味甘，性平。入肺、脾、胃三經(jīng)。有補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便等功效。
可用于治療消化不良、痢疾、肺熱聲嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等癥。
無(wú)花果食療方
產(chǎn)后體虛、乳汁不足
無(wú)花果20克，同豬腳500克燉湯服食。每日1～2次。
腸燥便秘
無(wú)花果60克，生食，每日3次；或無(wú)花果20克，豬大腸250克，同煮食，每日1～2次。
咳嗽、慢性咽炎
鮮無(wú)花果5個(gè)，切片，麥冬12克，金銀花20克，用開(kāi)水浸泡半小時(shí)后代茶飲。每日1劑，連用5～7劑。
慢性咽炎
鮮無(wú)花果5個(gè)，切片，麥冬12克，金銀花20克(1日量)。用白開(kāi)水浸泡半小時(shí)后代茶飲。連飲5～7天。
無(wú)花果藥膳
糖漬無(wú)花果
無(wú)花果500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個(gè)果實(shí)壓扁，加入白糖250克腌漬1日。
待果實(shí)浸透糖汁后，再用小火熬至汁液濃縮，?；鸫?，再拌入白糖250克，放盤中風(fēng)干數(shù)日即可食用。
此果具有消食開(kāi)胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
無(wú)花果粥
無(wú)花果50克(干品)，粳米100克。將無(wú)花果洗凈切成碎米狀待用。粳米煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入無(wú)花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。
此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧以致乳汁不下或無(wú)乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
無(wú)花果燉豬蹄
無(wú)花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。豬蹄切塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱所致諸癥。
無(wú)花果蘑菇湯
無(wú)花果200克，蘑菇100克。先將無(wú)花果切碎、蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。
此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
無(wú)花果菱角薏米粥
無(wú)花果10個(gè)，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。將粳米、無(wú)花果、薏米加水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，再加入菱角粉和適量冰糖，稍煮一會(huì)即可食用。
此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉，亦可作各種癌腫的輔助食療。
茄子的功效
保護(hù)心血管、抗壞血病
茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。
減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效；
防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用；
抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪六大高纖維食物可常吃了嗎？你知道高纖維食物有哪些了嗎？平時(shí)可以多吃這些食物，合理搭配你的飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，才能讓你的身體更加結(jié)實(shí)，遠(yuǎn)離疾病。
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