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健康飲食 想長(zhǎng)壽多吃6種保健米

來源:健康一線   2017年07月17日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

米是人們平時(shí)每天都要吃的一種食物,米的種類有很多,而且營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,經(jīng)常吃米可以令人長(zhǎng)壽。那么你知道哪些米最好嗎?今天小編推薦大家想長(zhǎng)壽多吃這6種保健米,趕緊來看看吧!

最滋補(bǔ)的是粳米

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。

作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。

谷萬里介紹說,用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。

粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥,但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。

最助消化的是糙米

所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。

米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng),能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。

糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費(fèi)時(shí),谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時(shí)以上。

小貼士:吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益。

因?yàn)槠渲械牡矸畚镔|(zhì)被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時(shí),糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。

日本研究證明,糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥。因此,日本、韓國、新加坡等國家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。

最補(bǔ)腎的是黑米

黑米營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。

它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統(tǒng)的保健,有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育,并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù),所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。

谷萬里指出,黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效,是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米,對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。

由于黑米不易煮爛,應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。

最排毒的是糯米

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。

糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。糯米不好消化,不宜食之過量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。

最養(yǎng)顏的是薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。

薏仁米營養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

谷萬里介紹說,中醫(yī)認(rèn)為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。

薏米對(duì)于美容的功效也十分顯著,它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn),對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。但應(yīng)注意,大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。

最養(yǎng)胃的是小米

小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。

7種健康方式讓你長(zhǎng)壽

1、唱贊歌可以使你增加:2歲

早晨睜開眼,對(duì)你身邊的人大聲說,“你真美?!比绻闶且粋€(gè)人睡覺,那就睜開眼時(shí)想一想外面的云、草地和正等著你happy的一群朋友。

研究人員發(fā)現(xiàn),永遠(yuǎn)在心底里對(duì)所有的人和事都抱著一顆感恩的心,都在無時(shí)無刻不在贊美著別人的人能把每一天都過得快樂充實(shí),也活得更健康。

2、到海邊去曬太陽可以使你增加3.3歲

經(jīng)常見不到陽光的人可能會(huì)發(fā)生很多危險(xiǎn)。哥倫比亞大學(xué)精神病學(xué)系的一項(xiàng)情感障礙研究顯示,缺少光亮可能導(dǎo)致抑郁癥或其他相關(guān)問題出現(xiàn),比如酗酒、自殺等等。

去海邊曬一個(gè)星期的太陽,會(huì)讓你走出這種陰暗的情緒。有研究顯示,連續(xù)5天,每天30分鐘的海邊日光,可以治好一半以上的抑郁癥患者。

3、讓腦子高速運(yùn)轉(zhuǎn)可以使你增加:4.6歲

保持頭腦清晰敏捷的重要法則是:永遠(yuǎn)在使用它。研究顯示,有效的保護(hù)和加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)可以使你延遲衰老和癡呆。

大腦始終處于活躍和忙碌狀態(tài)的人比那些整天對(duì)著墻發(fā)呆的人患上老年癡呆癥的幾率要小得多。經(jīng)常做游戲、看書、上網(wǎng),或是學(xué)習(xí),都可以使你的腦子高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、換個(gè)國家生活可以使你增加:6.4歲

如果你認(rèn)為國內(nèi)的生態(tài)環(huán)境不太適宜生活,那就換個(gè)國家住住,比如歐洲。當(dāng)然,從整體來說,歐洲的環(huán)境也不是非常理想,一項(xiàng)由歐盟委員會(huì)做出的研究顯示,由空氣污染而導(dǎo)致的死亡率幾乎等同于交通事故的死亡率。

一般人總認(rèn)為,在英國的環(huán)境會(huì)好些,但事實(shí)上,英國每年會(huì)有超過32,000的人死于大氣污染,而且會(huì)使人的壽命平均減少一年。而愛爾蘭的空氣就會(huì)好很多,在歐洲排名第二,排名第一的是芬蘭。

不過,如果你真的想活得更長(zhǎng),那就去歐洲的安道爾共和國吧。那里才是一個(gè)真的幾乎沒有污染的國家,那里人的平均壽命達(dá)到了83歲。

5、用牙線可以使你增加:6.4歲

當(dāng)你用牙線的時(shí)候,你不光把昨晚剩在牙縫間的魚肉渣剔了出來,而且可以讓你的牙齒不再生垢。

威斯康星州的美容牙科研究中心的一項(xiàng)研究顯示,有近80%的成年人都患有牙周疾病,而剩下的20%的人的牙齒也長(zhǎng)得非常難看,而這些,我們當(dāng)中的大多數(shù)都不知道。當(dāng)然,事情也不是特別的糟,通常來說,我們只要去看看牙科醫(yī)生就可以了。

不過,根據(jù)醫(yī)學(xué)博士克里斯的一項(xiàng)研究顯示,有牙病歷史的男人患上胰腺癌的機(jī)率比普通人要高出63%。所以,他建議一年看兩到四次牙醫(yī)。沒錯(cuò)兒,看牙醫(yī)非常貴,但總比得上癌癥強(qiáng),而且防患于未然還可以使你活得更長(zhǎng)。

6、喝奶可以使你增加:7.2歲

牛奶 ,不用多說,在現(xiàn)在是一個(gè)非常敏感的話題。人們剛剛開始重新拿起杯子在考慮是否可以喝奶。但是,不要因噎廢食。其實(shí),如果沒有三聚氰胺之類的東西,牛奶是非常好的東西。

它是一種純天然的最有營養(yǎng)的抗衰老和補(bǔ)給身體的食品。已經(jīng)有很多臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),牛奶有非常多的功效,比如提供能量,使肌膚更有活力,減少疼痛,使過敏體質(zhì)得到改善,加速身體復(fù)原,振奮情緒。

7、為自己找一個(gè)伴侶可以使你增加9.5歲

離婚,而且讓你的另一半房子是空的,這真的不是一個(gè)很好的主意。你的生活會(huì)更加孤寂。紐約洛克菲勒大學(xué)2004年的一項(xiàng)研究顯示,離婚會(huì)加速白細(xì)胞的老化。

另一方面,長(zhǎng)壽真的需要靠?jī)蓚€(gè)人來維系?!伴L(zhǎng)期的愛的關(guān)系可以使你年輕6.5歲”,固定的性關(guān)系可以讓你進(jìn)入一種平衡的穩(wěn)定的生活狀態(tài)中去。

誠然,那種有規(guī)律的性關(guān)系和長(zhǎng)期忠誠的相守并不一定真的就能在你身上發(fā)生,但如果你連試都不試一下,你怎么知道你沒有這種好運(yùn)呢?

總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道想長(zhǎng)壽多吃哪6種保健米了嗎?你知道這些米有什么功效了嗎?大家不妨經(jīng)常食用這些食物,健康飲食,一定可以給你帶來很好的養(yǎng)生功效的。

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