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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　講到防壓的方法，大家最先想到的可能是芹菜降壓法，也有些老人會(huì)食用醋泡花生來(lái)降壓，這此之除還有什么食物降壓效果好呢？吃什么降壓不損害健康？現(xiàn)在就隨小編一起來(lái)看看生活中那些你想象不到的降壓食物。

　　降壓食物

　　通常認(rèn)為，芹菜有保護(hù)血管的功效；小蔥拌豆腐能減少膽固醇在血管壁上的積淀，有協(xié)同降血壓之效；洋蔥能降血脂，預(yù)防血栓形成，達(dá)到輔助降壓效果；醋可減少血液流通的阻塞，改善高血壓患者的癥狀；西瓜富含的一種有效成分能調(diào)節(jié)血管張力，輔助降壓；葡萄中的黃酮類(lèi)化合物也可降低血壓。

　　除了以上食物，國(guó)外最新研究又發(fā)現(xiàn)了一些鮮為人知的“降壓食物”。

　　1.雞蛋清。

　　據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》4月9日?qǐng)?bào)道，中國(guó)吉林大學(xué)于志鵬博士及其研究小組完成的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋清可以降低血壓。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，其實(shí)早在2009年，加拿大阿爾伯塔大學(xué)的一項(xiàng)研究就發(fā)現(xiàn)，雞蛋中的某些蛋白質(zhì)可模仿降壓藥的作用，只是這項(xiàng)新研究對(duì)此給出了更準(zhǔn)確的解釋。芮莉莉建議，高血壓患者可以適當(dāng)吃水煮蛋，但每天不宜超過(guò)兩個(gè)。油煎蛋經(jīng)高溫加熱會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，而且攝入油超標(biāo)，因此不適合高血壓患者食用。需要提醒的是，高血壓患者千萬(wàn)不能因此盲目補(bǔ)充雞蛋清，因?yàn)殡u蛋吃太多會(huì)升高膽固醇，反而對(duì)身體有害；更勿擅自停藥，以免影響病情。

　　2.橙汁。

　　橙汁富含維生素C，具有提高人體免疫力等功效。2010年法國(guó)奧弗涅大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，中年男性連續(xù)一個(gè)月，每天喝半升橙汁(大約2杯)，其血壓水平明顯下降。橙汁中的有效成分主要為橙皮苷，其還富含于茶葉、水果、大豆和可可中，具有多種保健作用。除了研究中發(fā)現(xiàn)的橙皮苷以外，橙子富含的維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對(duì)血管的傷害；其中豐富的鉀更有助降血壓。

　　但是，科學(xué)家告誡，服用降壓藥的患者在飲用橙汁、葡萄柚汁和蘋(píng)果汁之前，務(wù)必征求醫(yī)生意見(jiàn)，以防止果汁降低某些藥物的療效。芮莉莉則提醒，橙汁一定要喝鮮榨的，因?yàn)槌兄匈u(mài)的成品含糖量高，不利于血糖穩(wěn)定。

　　3.紅茶。

　　2012年英國(guó)《營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)》雜志刊登西澳大利亞大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓。喬納森·霍奇森教授及其同事進(jìn)行了紅茶、咖啡和安慰劑降壓效果的對(duì)比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯紅茶，6個(gè)月之后，參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，這相當(dāng)于高血壓和心臟病危險(xiǎn)降低10%。芮莉莉認(rèn)為，早上喝紅茶較好，可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)。

　　需要注意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐后，因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，空腹飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃吸收過(guò)多的咖啡因，令人出現(xiàn)心慌、尿頻等不適癥狀。此外，神經(jīng)衰弱的人容易受生物堿的影響，不宜多喝紅茶。

　　4.紫薯。

　　美國(guó)賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)科學(xué)家完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃?xún)纱巫鲜砜梢越档脱獕海湫Чc吃燕麥一樣好，且不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，適合體重超標(biāo)的高血壓患者。新研究負(fù)責(zé)人喬·文森教授指出，紫薯可以帶皮烤熟食用。油炸薯?xiàng)l或薯片不利健康，因?yàn)樵诟邷赜驼ㄟ^(guò)程中，很多營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞。芮莉莉提醒，紫薯雖好但缺少蛋白質(zhì)和脂肪，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃。

　　而且，紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃，盡量不要用微波爐烘烤，因?yàn)槲⒉t的高溫會(huì)破壞其中的有效物質(zhì)。此外，有黑色斑點(diǎn)的紫薯皮不能食用，會(huì)引起中毒。

　　5.海藻。

　　2011年，美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》稱(chēng)，愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)部食品研究中心通過(guò)對(duì)100項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，常吃海藻有助于降低高血壓，預(yù)防心臟病。因?yàn)楹Ｔ逯泻杏兄祲旱年P(guān)鍵成分生物活性肽，其作用類(lèi)似于常見(jiàn)降壓藥。海藻類(lèi)食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。

　　另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。芮莉莉建議，高血壓患者可以用海帶燉豆腐，對(duì)降壓有輔助作用。她還提醒，由于海藻的含鹽量較多，因此也不宜多吃，一周最好不超過(guò)兩次。

　　6.辣椒。

　　香港中文大學(xué)生命科學(xué)院教授陳振宇博士在2012年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素有助于降低血壓和血脂，進(jìn)而降低“全球第一殺手”心臟病的危險(xiǎn)。北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科教授丁榮晶介紹，其實(shí)早在2010年，我國(guó)第三軍醫(yī)大學(xué)就研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張，并實(shí)現(xiàn)降壓效果。

　　然而，每天吃多少辣椒才能“遠(yuǎn)離心內(nèi)科醫(yī)生”，這仍是一個(gè)需要深入研究的問(wèn)題。芮莉莉提醒，辣椒素能促進(jìn)胃部蠕動(dòng)、血液流動(dòng)以及黏液分泌，對(duì)胃部有刺激作用，因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。

　　7.獼猴桃。

　　2011年，挪威奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院一項(xiàng)新研究宣稱(chēng)，每天吃3個(gè)獼猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋(píng)果更顯著。新研究中，科學(xué)家研究了平均年齡55歲的50名男性參試者和68名女性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)獼猴桃比每天吃一個(gè)蘋(píng)果降壓效果更好。紐約預(yù)防心臟病學(xué)家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專(zhuān)家一致認(rèn)為，在有益心臟健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中，應(yīng)該包括獼猴桃。

　　8.無(wú)醇紅葡萄酒

　　美國(guó)“?？怂剐侣劸W(wǎng)”2012年刊登西班牙巴塞羅那大學(xué)一項(xiàng)新研究首次發(fā)現(xiàn)，心臟病高危男性每天飲用2杯無(wú)醇紅葡萄酒，4周之后，收縮壓和舒張壓分別降低6毫米汞柱和2毫米汞柱，相當(dāng)于心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)分別下降14%和20%?？茖W(xué)家分析指出，普通紅葡萄酒中的酒精會(huì)妨礙降壓功效，因此，只有飲用酒精含量不超過(guò)0.5%的無(wú)醇葡萄酒，才能起到一定的降壓效果。

　　事實(shí)上，以往的許多研究都表明，每天喝一兩杯紅葡萄酒對(duì)于心臟和血壓是有益的，但2011年荷蘭鹿特丹大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究表明，紅葡萄酒并不能夠降低血壓。芮莉莉認(rèn)為，這項(xiàng)西班牙的研究很可能是對(duì)荷蘭那項(xiàng)研究的結(jié)果做了解釋?zhuān)匆欢舛鹊木凭绊懥思t葡萄酒的降壓作用。

　　9.甜菜根汁。

　　英國(guó)《每日郵報(bào)》4月15日?qǐng)?bào)道，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，常喝甜菜根汁有助于降低高血壓。新研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者每天喝一杯8盎司(約合227克)甜菜根汁可以使血壓降低大約7%。飲用甜菜根汁3—4小時(shí)之后，降壓效果達(dá)到最佳，且效果可持續(xù)24小時(shí)。

　　丁榮晶指出，甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類(lèi)物質(zhì)，對(duì)降脂、降鉀有作用。芮莉莉介紹，甜菜根在我國(guó)南方地區(qū)比較常見(jiàn)，傳統(tǒng)用來(lái)制造蔗糖，該研究則給出一種全新的吃法。甜菜根中還含大量的花青素，具有抗氧化作用，清除血液中的氧化自由基，有利于心血管健康。但芮莉莉指出，甜菜根中的糖分很高，喝太多會(huì)升血糖，因此要適量。

　　降壓的方法

　　低鹽飲食

　　人們之所以容易受到高血壓的侵害，其中一個(gè)主要原因就是吃得太咸，沒(méi)有把日常飲食控制好。有研究表明，高鈉飲食可導(dǎo)致血壓升高。因此，高血壓患者在平時(shí)需要節(jié)制食鹽量，每天攝入不要超過(guò)6克。

　　適當(dāng)減壓

　　無(wú)論是健康人還是高血壓緩則，心理壓力無(wú)疑會(huì)影響血壓平穩(wěn)。因此，在日?；颊咝枰e極解除自己的思想負(fù)擔(dān)。多項(xiàng)研究表明，冥想、心理治療及肌肉放松都可以有效降低血壓。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，每天聽(tīng)音樂(lè)放松30分鐘，可以降低血壓。

　　喝酒要適量

　　有的高血壓患者在得了高血壓后，還在過(guò)度飲酒，這樣會(huì)導(dǎo)致病情加重。專(zhuān)家建議，健康人每日飲酒量以女性不超過(guò)一杯、男性不超過(guò)兩杯為宜。研究表明，當(dāng)長(zhǎng)期大量飲酒者限制酒精攝入量時(shí)，其血壓水平明顯降低。

　　5分鐘用手掌輕拍東西

　　每天用5分鐘輕拍你喜歡的人，包括你的寵物，這樣就可以使你的血壓降低，還可以減少你的憂(yōu)慮。這樣在生活中就能減少你的煩惱，所有這些都能保證你的血壓安全。

　　2—3瓣大蒜

　　每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的簡(jiǎn)易辦法。大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素B1和C，還含有磷、鉀、碘和鐵等成分。堅(jiān)持服用大蒜，異常的血脂、血壓等可以恢復(fù)正常。把大蒜瓣放在砧板上用刀背拍碎，以溫開(kāi)水沖服。此方法簡(jiǎn)單，并解決了大蒜有辣味的問(wèn)題。

　　結(jié)語(yǔ)：輕微的高血壓患可以暫時(shí)不要吃藥，可以通過(guò)一些食療方來(lái)緩解病癥，比如文章中提到的那些降壓食物，平時(shí)沒(méi)事時(shí)可以適當(dāng)?shù)氖秤眯?，花生泡醋有降壓效果，但一次不能吃太多，幾粒就可以了?/p>