編者按：生活中許多食物既是食用材料也是藥。今天小編告訴你，合理巧妙搭配食物勝過吃藥，吃出健康。
藥食同源 這樣搭配食物勝吃藥
生活中，絕大多數(shù)食物藥食同源，即有些食物也是中藥。因此，人們在飲食上要注意營養(yǎng)全面均衡，又要講究相生相益科學(xué)搭配，盡量用食物代替藥物來調(diào)節(jié)身體機能。下面一起來看看食物怎樣配伍，吃得最健康，最利于保健養(yǎng)生。
豬腰+木耳 對久病體弱，腎虛，腰背痛有很好的輔助治療作用。
空心菜+尖椒 含維生素和礦物質(zhì)，可降血壓，止頭痛，解毒消腫，防治糖尿病。
雞肉+菜花 益氣壯骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒。
油菜+蝦仁 提高鈣質(zhì)，補腎壯陽，對腰腿疼有功效。
花菜+西紅柿 花菜與加熱產(chǎn)生番茄素的西紅柿合食可增強抗毒能力，對胃潰瘍便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂有輔助治療作用。
銀耳+木耳 補腎、潤肺生津、提神，對慢性支氣管炎、肺心病久病體弱、腎虛腰背痛都有輔助治療作用。
韭菜+綠豆芽 溫陽解毒，下氣散血，具有解除人體內(nèi)熱毒和補虛作用，有減肥之功效。
萵筍+木耳 增強食欲，刺激消化，對高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。
芹菜+西紅柿 芹菜與加熱產(chǎn)生番茄素的西紅柿合食可降壓，降血脂，健胃消食。
雞蛋+苦瓜 有益于骨骼、牙齒及血管健康，對胃氣痛、眼痛、感冒傷寒、小兒腹瀉嘔吐等都有好處。
豬肉+白蘿卜 健脾潤膚，化痰，順氣，利尿，抗癌，消食，消積，導(dǎo)滯。
大蒜+生菜 生食在空氣中氧化產(chǎn)生大蒜素的薄片大蒜能殺菌消炎，與生菜合食有降血壓，降血脂，血糖，清熱，防止牙齦出血之效。
蝦仁+韭花 富含礦物質(zhì)及維生素，可治療夜盲、干眼病，殺菌驅(qū)蟲，治便秘。
豆腐+生菜 有滋陰補腎，增白，減肥作用。
木耳+海帶 治療甲狀腺病，降血壓，軟化血管，通便排毒，減肥，補中生津。
香菇+豆腐 清熱解毒，補氣生津，化痰理氣，抗癌，降血脂，血壓。
青蒜苗+豆腐干 益氣利脾胃，殺菌消炎，有生發(fā)和抑制癌細胞擴散功效。
青蒜苗+萵筍 順氣通經(jīng)脈，潔齒明目清熱解毒，降血壓。
菠菜+胡蘿卜 降低中風(fēng)，防止膽固醇在血管的沉積，是防中風(fēng)的最好菜肴。
羊肉+香菜 適用身體虛弱，陽氣不足，性冷淡，陽痿等癥者食用。
苦瓜+茄子 是心腦血管病人的理想佳肴，苦瓜能增進食欲、明目清涼解毒、利尿，促進糖份分解，降血糖，降血壓，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌癥患者的最佳食物之一。
單吃紅棗不補血 搭配食療好處多
一、紅棗茶
材料：紅棗12顆；茶葉8克；紅糖適量。
做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效：補血，健脾胃。
二、紅棗當(dāng)歸粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
服法：每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
功效：具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
總結(jié)：食物的療效就是這么強大，作用同樣也是。不用打針吃藥，輕松擺脫疾病煩惱。巧妙搭配營養(yǎng)又健康。
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