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蘿卜要怎么吃最治病

來源：健康一線 2017年07月18日手機看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。蘿卜皮治風濕痛，蘿卜這種飲食的止痛效果很好，這主要是因為蘿卜有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡(luò)筋骨，起到止痛作用。

白蘿卜“越辣”防癌效果越好

白蘿卜作為蔬菜佳品，營養(yǎng)成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質(zhì)，其中維生素C含量為梨的10倍。白蘿卜還具有抗病毒、抗癌功效。白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道中停留的時間，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。

白蘿卜中的干擾素誘生劑，其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高，吞咽中不易被降解，無副作用。近年來國內(nèi)一些醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn)，將白蘿卜中含有的干擾素誘生劑注射到小白鼠體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)的惡性腫瘤能縮小。

白蘿卜中含有的芥子油和菜苷，能與多種酶發(fā)生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌性能越好。

蘿卜想當人參用？教你怎么吃最治病

【煮蘿卜】--勝過胃腸藥

蘿卜中的維生素C可以幫助清除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。

通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。

在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。

【蘿卜糖】--緩解喉痛

蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，加上蘿卜本身就有消炎的功能，冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿卜來解決這些惱人的問題。可以把白蘿卜切絲榨成汁，準備好一塊紗布，把白蘿卜汁涂抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用這種方式反復(fù)2～3次，每次5分鐘左右，鼻塞的癥狀會自然得到緩解。喉嚨疼痛的人可以自制點“蘿卜糖”，把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，疼痛會得到一定的緩解。