人心果（Manilkara zapota），山欖科熱帶水果，為常綠喬木，墨西哥南部至中美洲、西印度群島一帶，因人心果外形長(zhǎng)得像人的心臟，故因而得名；由于它的果形有點(diǎn)像柿子，所以又稱吳鳳柿。也有人以臺(tái)語(yǔ)稱為“查某籽仔”。主要分布在臺(tái)灣、海南、福建、廣東、廣西等省份，在臺(tái)灣人心果也被稱為“吳鳳柿”。
人心果多栽培于熱帶國(guó)家，果實(shí)縱剖面似人心。于民國(guó)九年，由爪哇引進(jìn)，種于嘉義?，F(xiàn)于嘉義、臺(tái)南、云林等地均有栽培。在嘉義栽培得特別多，變成嘉義特產(chǎn)，果似柿，民國(guó)37年地方政府為紀(jì)念吳鳳在嘉義殺身成仁，商請(qǐng)農(nóng)試所命名為吳鳳柿，因而又有吳鳳柿的別名。
人心果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質(zhì)等。有清心潤(rùn)肺之功效，種仁含油達(dá)20%，根、皮、葉均可供藥用。
樹(shù)干膠汁可作口香糖的膠料，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的樹(shù)種。人心果的可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。
在每100克成熟新鮮的人心果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋(píng)果的9倍。
總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋(píng)果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等。
人心果含有維生素C130毫克，是等量的梨與蘋(píng)果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍。
因?yàn)槿诵墓械木S生素比較多，所以對(duì)于我們的消化和養(yǎng)胃都是有好處。
人心果中含有的硒能激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。
人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。含有的葡萄糖比較多，所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的低糖的現(xiàn)象，有很好的補(bǔ)充能量的作用。
喜高溫和肥沃的砂質(zhì)壤土，適應(yīng)性較強(qiáng)，大樹(shù)在－2～－3℃仍能安全過(guò)冬，在肥力較低的粘質(zhì)土壤也能正常生長(zhǎng)發(fā)育。
人心果在11～31℃都可正常開(kāi)花結(jié)果，幼果在–1℃受凍害，大樹(shù)在–4.5℃易受凍害，–2.2℃受寒害，如作經(jīng)濟(jì)栽培，應(yīng)在氣溫較高的地區(qū)發(fā)展。人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生長(zhǎng)較好，根系深，很耐旱，較耐貧瘠和鹽分，樹(shù)高，葉片較大，枝條脆，易折。
在9～10月果實(shí)成熟時(shí)，剝?nèi)ス馊〕龇N子陰干，留次年春播。壓條宜在春季氣溫回升至20℃以上時(shí)進(jìn)行，在1～2年生枝條按3～4厘米寬度環(huán)剝，然后用以稻草漚制的肥土包扎，經(jīng)常保持土團(tuán)濕潤(rùn)，約2個(gè)月可形成新根。定植時(shí)需施足基肥。要注意防止介殼蟲(chóng)。栽后4～5年可結(jié)果。
主要價(jià)值
果可食，味甜可口；樹(shù)干之乳汁為口香糖原料；種仁含油率20%；樹(shù)皮含植物堿，可治熱癥。除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，無(wú)論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等，都清涼爽口。用人心果還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。
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